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Опытные специалисты знают， что запой м…
EmilioApota@ Информативный текст с привлекательным содержанием
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Jun 12, 2006
カテゴリ： ☆KIK家の食卓
タマちゃん
』ってメールがあったので、ソッコー真似したくなって、レシピ送ってもらって作っちゃいました！
いつも行く『 お魚天国 』に行って材料ゲット～♪
江戸前のアサリ(中国産と比べて模様がハッキリしてて、北海道産と比べると小ぶりですが、おダシはサイコーです！)、ヤリイカ (小ぶりですが、卵でパンパンのレア物っ♪)、あと殻付きホタテや鱈なんかを買ってやってみましたっ！
さ！やるわよ～！フライパンにオイルとガーリック入れて、グリメグJ( その1 、 その2 )で炙ったホタテ、鱈、砂抜きしたアサリとイカ(ボイルしてあったのでそのまま)、塩抜きしたブラックオリーブ、(ついでにあのサイトで公開してたオリーブも作りました)、白ワインと大将んとこでもらったエビの頭でとったダシと合わせて、ハーブで仕上げましたっ！
おとーちゃんと二人でずず・・・『んめ～！』ずず・・・『うんっめ～♪』ずず・・・『ぷっは～♪しあわせ～！』っていちいちうるさい位『美味い』の繰り返し！『口福』って、こーゆーこと！？作る前から『絶対美味い』って信じてて、タップリ作ったので、この日は半分食べて(それでもけっこう食べた後で写真のお皿、2杯分ずつ食べたんです！)、最後はパンでお皿を掃除して大満足！
そして次の日は、やってみたかった近所のビストロのレモン風味のブイヤベースのナンチャッテバージョンを作ってみました～♪プロバンス風のハーブミックスを足して、仕上げにレモンを搾ったら、これまたとれびあ～ん♪
作りたても美味しかったのですが、一晩置くと色んな魚貝のダシやハーブがすっかり馴染んで、すぅ～・・・っと入ります～♪(シアワセのため息♪) で、キレイサッパリ完食して、パンでお皿の掃除も忘れずにやりました～♪
ウチは刺身、昆布〆、マリネとか、魚を生でばっかり食べっちまうんですが、お陰でウチの魚料理の幅が出ました～♪タマちゃん、ありがと～♪
あ、そうそう江戸前のアサリがナンタラ・・・って、エラそうに行ってたのは、漫画の受け売りで～す！(売り切れてるから写真無いっ！のでトナリに最新巻の写真を載せておきますね？)
ウチの料理
管理人のHP、『 居酒屋KIK屋 』にも色んな情報載せてます。まだまだ内容はスカスカですが、お時間があれば覗いて下さい。
いつも行く『 お魚天国 』に行って材料ゲット～♪
江戸前のアサリ(中国産と比べて模様がハッキリしてて、北海道産と比べると小ぶりですが、おダシはサイコーです！)、ヤリイカ (小ぶりですが、卵でパンパンのレア物っ♪)、あと殻付きホタテや鱈なんかを買ってやってみましたっ！
さ！やるわよ～！フライパンにオイルとガーリック入れて、グリメグJ( その1 、 その2 )で炙ったホタテ、鱈、砂抜きしたアサリとイカ(ボイルしてあったのでそのまま)、塩抜きしたブラックオリーブ、(ついでにあのサイトで公開してたオリーブも作りました)、白ワインと大将んとこでもらったエビの頭でとったダシと合わせて、ハーブで仕上げましたっ！
おとーちゃんと二人でずず・・・『んめ～！』ずず・・・『うんっめ～♪』ずず・・・『ぷっは～♪しあわせ～！』っていちいちうるさい位『美味い』の繰り返し！『口福』って、こーゆーこと！？作る前から『絶対美味い』って信じてて、タップリ作ったので、この日は半分食べて(それでもけっこう食べた後で写真のお皿、2杯分ずつ食べたんです！)、最後はパンでお皿を掃除して大満足！
そして次の日は、やってみたかった近所のビストロのレモン風味のブイヤベースのナンチャッテバージョンを作ってみました～♪プロバンス風のハーブミックスを足して、仕上げにレモンを搾ったら、これまたとれびあ～ん♪
作りたても美味しかったのですが、一晩置くと色んな魚貝のダシやハーブがすっかり馴染んで、すぅ～・・・っと入ります～♪(シアワセのため息♪) で、キレイサッパリ完食して、パンでお皿の掃除も忘れずにやりました～♪
ウチは刺身、昆布〆、マリネとか、魚を生でばっかり食べっちまうんですが、お陰でウチの魚料理の幅が出ました～♪タマちゃん、ありがと～♪
あ、そうそう江戸前のアサリがナンタラ・・・って、エラそうに行ってたのは、漫画の受け売りで～す！(売り切れてるから写真無いっ！のでトナリに最新巻の写真を載せておきますね？)
ウチの料理
管理人のHP、『 居酒屋KIK屋 』にも色んな情報載せてます。まだまだ内容はスカスカですが、お時間があれば覗いて下さい。
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