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2005.11.04
テーマ： 子育て奮闘記f(^_^;)(85847)
カテゴリ： 子供を大きくする
今読みかけの本「調理場という戦場」に
《子牛のフォン（出汁）を作るのことと人生とは、とても似ていると思います。ソースを作る料理人の思いが、子を持つ優しさに重なるように感じた。
子牛の骨と野菜と水は、素材の時点では何の価値もありません・・・
略・・赤ん坊がこの世に生を受けたときも、その子がどのくらいの器の人間になるかについては、誰もわからない。
料理人は、骨や野菜に熱を入を加えます。沸点に達した後丁寧にアクをを掬い取る。これは、子どもに対する親の姿に似ているなぁと感じました。
良いところが湧き出るのをじっと待つ。悪いところは丁寧に取り除いてあげる。・・・・ 》
私もいりこの出汁についてかなり書いてきましたが、
フレンチのフォンもいりこのだしも同じ。
いりこも旨みがじゅわじゅわと静かに出てくるのを待ち、
お料理は引き算といいますが、
子育ても引き算。
各々、個の持つイイ物を引き出してやるのが親の役目のように思います。
こちらが、辛抱強く思いやりを注げば、出汁や子どもは、自らその旨み＝素晴らしさをを出してくれるようです。
著者もおっしゃるように、
子どもは、育てる人格を育ててくれます。
私は、息子が大學に行き、一応「子育て完了」の身ではありますが、
親はいつまでたっても親です。
振り返れば、たくさんの後悔があります。
一人っ子ですから、余計な口も手も出しました。
本当に、子どもには、申し訳ないバカハハです。
本当にかしこいハハは、どれだけ、木の上に立ち見ることができるかです。
辛抱がどれだけできるかが、子どもの将来に影響するように思います。
「子どもを大きくする」このテーマで書いたのは久しぶりだなぁ～
★ブログランキングに参加しています(^_^)v皆様の1票が私の元気の素です。
クリックお願いします m(_ _)m
《子牛のフォン（出汁）を作るのことと人生とは、とても似ていると思います。ソースを作る料理人の思いが、子を持つ優しさに重なるように感じた。
子牛の骨と野菜と水は、素材の時点では何の価値もありません・・・
略・・赤ん坊がこの世に生を受けたときも、その子がどのくらいの器の人間になるかについては、誰もわからない。
料理人は、骨や野菜に熱を入を加えます。沸点に達した後丁寧にアクをを掬い取る。これは、子どもに対する親の姿に似ているなぁと感じました。
良いところが湧き出るのをじっと待つ。悪いところは丁寧に取り除いてあげる。・・・・ 》
私もいりこの出汁についてかなり書いてきましたが、
フレンチのフォンもいりこのだしも同じ。
いりこも旨みがじゅわじゅわと静かに出てくるのを待ち、
お料理は引き算といいますが、
子育ても引き算。
各々、個の持つイイ物を引き出してやるのが親の役目のように思います。
こちらが、辛抱強く思いやりを注げば、出汁や子どもは、自らその旨み＝素晴らしさをを出してくれるようです。
著者もおっしゃるように、
子どもは、育てる人格を育ててくれます。
私は、息子が大學に行き、一応「子育て完了」の身ではありますが、
親はいつまでたっても親です。
振り返れば、たくさんの後悔があります。
一人っ子ですから、余計な口も手も出しました。
本当に、子どもには、申し訳ないバカハハです。
本当にかしこいハハは、どれだけ、木の上に立ち見ることができるかです。
辛抱がどれだけできるかが、子どもの将来に影響するように思います。
「子どもを大きくする」このテーマで書いたのは久しぶりだなぁ～
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