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きのこのキコ
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この瞬間に、動物や植物達が目覚めて空気感が一変・・・そんな一瞬がこよなくいとおしく思えます。
今日も（２７日）仲間達と斜面にとり付きながらきのこを探してきました。
遠くからお出ましになったモモクリさん所望のホウキタケも、このように出始めの状態。
雨が降り続いていたので虫も入っていないよう・・・。
薄切りにしてすき焼きに入れると美味しいです。
共に歩いているハナイグチブラザーズも今回の獲物と目しているツガタケ。
山は充分湿っているのに、思ったほどの発生は見られません。
それでも、結果的に皆さん適量の確保で、やっぱり自然は皆に等しく恵みを与えるのですね。
特に好まないと言いつつも、疲れて帰宅した時も調理に手間取らないオムレツには最適。
今夜早速いただきましたが、バターソテーしたタマゴタケの濃厚な旨みは、疲れた体にしみ込んでいきました。
貴方の色に染まります･･･というような控えめな風味のショウゲンジ。
味付け次第で変幻自在、おとなしく見えて実は奥深いのかも・・・。
数が在るというほどではありませんでしたが、適量に採れました。
雨の中で採ったショウゲンジは傷みが早いので、いかに早く下処理するかが課題です。
後半は雨のなかでのきのこ採り
汗と雨水で不快指数８０ぐらいでしたが、収穫を見れば疲れが軽減していきます。
ツガタケやヤマドリタケが大型なので、たった一本採れたオオツガタケが小さく見えます。
お昼寝というか夕寝に時間を取られましたので、きのこは保冷剤入りのトロ箱にそのまま・・・
これから下ごしらえで、たぶん２時間ほどかかります。
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