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November 13, 2011
テーマ： 今夜のばんごはん(53031)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ほうれん草を「ゴマ和え」にしてもいいけど、何か手の込んだものを作ろうかな～と思ったのが
そもそものきっかけ
ツナとベーコンがあったので、これと何か・・・と考えていたところ
私はツイッターも楽しんでいるのですが、
楽天レシピさんのツイートにあった
「ほうれん草のキッシュ」に心を動かされてしまったのです！（笑）
そこで、楽天レシピさんを色々拝見して、クックパッドさんにもお邪魔して、
栗原はるみさんの本を拝見しながら、
キッシュというか、パイ？なのか区別が今ひとつ不明でしたが
味は家族に好評だったものは完成しました。
レシピは今はまだメモ書きなので、
明日にでも、楽天レシピさんにアップしようと思います。
ホワイトソースが最近なぜかダマになり（涙）
もう仕方がないので「ミルサー」にガッとかけています。
（ミキサーでもいいと思いますが、ミルサーのほうが後片付けがラクなので・・・）
ミルサーにて解決するという打開策に甘んじているから
ダマになっちゃうのかな？（涙）
私が小麦粉をバターで炒める火力が、最近強いのかもしれませんね。
ほうれん草とベーコンとホワイトソースに、ツナをプラスしてみました♪
小麦粉とバターと水でササッとつくったパイ生地。
１時間くらい冷蔵庫で寝かせただけでしたが
なんとか？なって
180度のオーブンで20分くらい焼いて完成。
パイシートとホワイトソースが常備されていたら
サッとつくれる一品のような気がします。
そのあとリクエストに答えてカレーを作り、
大根で作る千枚漬けを作り
お鍋やボールが大渋滞になった洗い物をして、
さあわたしも晩ご飯・・・と思ったら
大河ドラマの江姫が始まっていました。
なんだかず～っとキッチンにいた次第ですが
料理って「無心」になれる気がするから
あっという間のだった気がします
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