きららん’s キッチン・テーブル

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2006年01月15日
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カテゴリ: 食べ物・飲み物
自家製冷凍ジェノベーゼソース♪

昨年はバジルの苗がよく育ったのでジェノベーゼを楽しみ、
(ジェノベーゼ日記は こちらです

季節の終わりには、バジルをバッサリ刈り取って
バーミックスで大量にジェノベーゼソースを仕込んで
丸型ジプロックに小分けして冷凍保存しておきました。 ジップロック コンテナー 丸小(4個入り) 236ml

貝印 マルチブレンダー [DK-5033] 国産のこれなら8000円未満で購入できます。

バーミックスと競合品のリスト&マイレシピは コチラです。



ジェノベーゼソースで和えたマカロニ・ジェノベーゼ♪
これにサラダか野菜スープを添えて、コーヒーを添えれば
おしゃれな休日の朝食です。

が、そうは問屋が…イエ、ちびすけたちが許さないのでして…
今朝のメニューは、ジェノベーゼパスタ、卵焼き、納豆ゴハン、冷凍しておいた炒り鶏・・・。
うーん、脈絡がないです。

何はともあれ、冷凍ジェノベーゼ、便利で美味しいですよ♪

油が多いからどろっと固まらないかと思いジプロックケースで冷凍したのですが
予想に反してカチカチに凍っていました。
次回は、ジプロックバッグで凍らせて、半冷凍のうちに板チョコを割るように
小さく割って、省スペース化を図ろうと思います。


60L チェストフリーザー三洋ハイアール HSHF-6C


置き場所の都合上、選外になった候補たち。 HSHF10DW《お取り寄せ》■歳末■三洋ハイアール 96L 冷凍庫[フリーザー](スノーホワイト)H... ハイアール 2ドア 直冷式 冷凍庫 JF-D110A


冷凍庫を楽天買いした人々のコメントはこちらに


冷凍魔人日記を集めた冷凍魔人の部屋は コチラです。



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最終更新日  2006年01月15日 21時29分16秒
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