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Ahojin
このページは私が気に入った物、気になることをだらだらと書き連ねるページです。 ヴィッセル神戸関係の記録集なども掲載します。 コメントなどは、 https://twitter.com/Ahojin117 にお願いします。
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(9) 2024年02月04日
テーマ： 介護食についての覚書(21)
カテゴリ： TakeCareOfParents
この日は、「猟でイノシシ捕まえて捌いた」方から頂いた猪肉を使った。
ただ「飼育している猪に比べて、脂身が少ない」との苦情あり
ともかく「脂身・柔らかさ・味の濃さ」を追求するべきであるとの印象を受けた
一見、高脂血症や高血圧の温床に思えるが、本人の希望を優先することにする
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最終更新日
2024年02月04日 22時37分32秒
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