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Jan 25, 2009

】　母の分は別鍋。

☆鶏もも肉・生姜スライス・長ネギ青いところ・人参輪切り（スライス）
　酒・椎茸出汁・水をひたひたに入れて土鍋で煮る。

☆アクと鶏の脂を取り除き、そのまま放置・冷ます。

☆再度煮立たせ、具材を投入。
　（えのき・舞茸・椎茸・しめじ・玉葱・キャベツ・白菜・ニラ・葱・豆腐・しらたき）

☆ポン酢と柚子胡椒で、ひたすら喰らう

夕べはご飯を炊いて、わかめ入りかきたま汁を作りましたが・・

サボったつもりが、待つ間イラついたり味が濃い～と嘆いたり。
ちゃんと自分で支度した方が、たとえ手抜きでも美味しい気がする。。

************************************

ダーリンは、夜９時ごろから３～４時間だけ現場にＧＯ。

その分昼間、飲んでお昼寝したので・・私はリビングに陣取りＤＶＤ観賞に勤しみました。

【寝室に行きたくてしょうがない、こはるさん】

座ればいいってもんじゃないのにさー。

黙ってオスワリし、「ドアを開けなさいオーラ」を放っている。

嫌でも視界に入るので（むしろ画面が遮られる）、飼い主は言うなりに。

廊下側からは、鼻先で押せば自分で入れる。

。

いつも勝手に入ってきては、飽きるとこのように開放要求をします・・・。

さて、明日は中高時代の旧友と、久々にランチ予定。

。

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