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2009年10月15日

ことことシチュー

(8)

カテゴリ：カテゴリ未分類

主人が朝から勉強をしている。

「そうだ！」主人の大好物のシチューを作ろう。
明日の夜は「よさこい」仲間と久々の食事会があるのでシチューは多めに作って明日の夕飯も主人に食べてもらおう。

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、定番の野菜たち、大きめに切って圧力鍋にかける。

鶏肉はフライパンで焦げ目がつくまで焼いてから野菜たちと圧力鍋で煮込む。
白ワインを隠し味に入れて牛乳、コンソメ、エトセトラ・・・。

ことこと煮込むといい香りが部屋中に～。

待ちきれなくなったか、主人は

生鮭のいいのがあったので、きのこと一緒にホイル焼きにした。

本当は晩酌でも♪な～んて考えたのだが、まだ勉強するという主人の邪魔になってしまうので、ガマンがまん。

秋って料理の時間が楽しくなる。
さぁ明日は何を作ろうかな。

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