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早紀ちゃん369

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Cherry2005 @ Re:遅まきながら・・・(01/20) 早紀ちゃんさん、あけましておめでとうご…

悠々愛々 @ Re:遅まきながら・・・(01/20) おばんでごいす。お久しぶり～～～！！ …

悠々愛々 @ Re:１日といえば！(06/06) こんちわ｜～っす。大変ご無沙汰してお…

神風スズキ @ Re:１日といえば！(06/06) Good afternoon. How are you ? 　いつも…

神風スズキ @ Re:１日といえば！(06/06) Good afternoon. How's it going ? …

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January 8, 2009

囲炉裏生活とお年玉♪牡蠣のこと・・・

(14)

カテゴリ：料理

　昨年、囲炉裏が家にやってきて以来、毎週のように週末になると囲炉裏生活に

　12月に囲炉裏の作者が様子を見に来るとおっしゃるので「宴会」
歯の悪い方だったので、ハンドミキサーのブレンダちゃんが活躍し、レンコン餅や
野菜餅を作成しました。んで、メインはこれ

090107囲炉裏あゆ

私、30年くらい前に栃木県の簗場に行ったことがあるのですが、イマイチ焼き方が
不明・・・そこでネットの活用、パパさんが色々調べてくれました。

それによると、鮎は最初に強火で焼いて灰汁が出て、次に透明な汁が出たら焼き上がり。
3時間くらいかかるとか・・・おお～灰汁が出ました～

目ざといんです、私。

次のお楽しみは

囲炉裏徳利

囲炉裏用の徳利。囲炉裏本舗で購入。囲炉裏の熱でお燗します

↑の鮎串も同じ囲炉裏本舗、他に火箸などもゲット
囲炉裏生活、面白いでしょ

そんなこんなで宴会をして、１升半くらい日本酒を開け・・・飲みすぎでした
お酒は、雁木、おいしいです

先日、 mitumineさんにいただいた、そばパスタ
090107パスタ

おいしくいただきました！

090107お年玉

同じくmitumineさんから、お年玉が
都会の香りがします～ありがとおおお

本日の高麗ちん
090107高麗

凄い目力です

最後に、牡蠣のお話

もうすぐ、牡蠣祭りが近隣で開催されます。
このときは、とっても安く牡蠣が売られます。
大体、むき身１キロで送料込で2500円前後（昨年は）
１キロあると牡蠣フライして土手鍋して、４人でたっぷり食べられます。
殻付きもありますが、殻を開けるのと殻の始末があるので、あまりお薦めしませんが、もし、殻付きが欲しい！という方のリクエストにもお応えします。
殻付きは1000円プラスで１キロくらいだったと思います。

手数料無しで斡旋しますが、条件が2つ。
連絡が取れる電話（携帯）を教えて下さり、送付場所の連絡が取れる方。
先着5名様まで（当日は大変な混雑なので）
次に指定の日に送れませんということ。
安いので、牡蠣業者も日にち指定は受け付けてくれません。
もちろん、何日から何日までの間３日間には届きますというメールは差し上げますし、発送伝票からいつ到着するか分かります。

そんなこんなで、広島の牡蠣を食べてみたいな～と思う方は、左のMAIL欄から
私宛メールをお送りください。折り返し、連絡させていだだきます。

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