初詣、まだ行ってないのでうらやましい・・・

広島といえばしゃもじですね!
従兄弟が、広島の高校ですが、甲子園に出たとき
応援グッツがしゃもじだったことを思い出しました
(January 4, 2012 07:01:12 PM)

大切にしたいもの・・・

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悠々愛々 @ Re:遅まきながら・・・(01/20) おばんでごいす。 お久しぶり~~~!! …
悠々愛々 @ Re:1日といえば!(06/06) こんちわ|~っす。 大変ご無沙汰してお…
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神風スズキ @ Re:1日といえば!(06/06) Good afternoon. How's it going ? …

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January 4, 2012
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カテゴリ: 楽しいこと
明けましておめでとうございます

早紀家の初詣といえば!安芸の宮島、厳島神社へ

大鳥居


 今年は7時頃に自宅を出て、30分後に到着(ちょっと遅かったわ
駐車場もフェリー乗り場も、たくさんの人。3日だというのに、凄いわ


丁度、社殿の上から太陽が昇っていて、めちゃ逆行のため、社殿は撮れず。
反対側の大鳥居の写真です。
すっごく、寒かったけれど、素晴らしい参拝でしたよ


おさがり

お正月の参拝のお下がりは、干支のしゃもじが入っています



今年のお正月(31日作成分)には、煮物と伊達巻きにチャレンジ。

伊達巻き



フードプロセッサーに卵4個とはんぺん100g、みりんとお酒を大さじ1
ガーッとまわして滑らかになったら、フライパンで焼きます。
熱いうちに、焼き色の方を中にしてクルクルと丸めて出来上がり。
見た目も味も素朴で美味しかったですよ

他は買ってきた、かまぼこ(こちらは焼きぬきという蒸してから焼いた固めのかまぼこが美味しい)
早紀ちゃん大好き、辛子蓮根

煮物

一番上から金時ニンジン(関西以西は、これが多いですよね)
時計回りに、蓮根の旨煮。一度揚げてから、あっさり味に唐辛子を入れた汁で。
栗きんとん、栗はいただいたもの。地物のサツマイモで。
シイタケは、可愛いサイズをシイタケの戻し汁で炊いてあります。

なますは煮なます。大根とニンジンは千切りにして、数時間、外干し。
ニンジンと戻したシイタケと薄揚げ(全て千切り)を油で炒めて、最後に大根が
しんなりするくらいでストップ。あらかじめ合せて置いた酢をまわしかけます。
バットに入れて、急冷し、柚子のみじん切りと汁を合せて完成。

煮なます、美味しいですよ~酸っぱく無くて。




最後にお花

花


年末には、松と葉ボタンは必須アイテム・・・
それに、白い菊と万両、金の竹をあしらってみました。
水盤をいただいたのでお花が活けられるようになりました


今年もどうぞ、よろしくお願いします





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Last updated  January 4, 2012 03:53:22 PM
コメント(14) | コメントを書く
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あけましておめでとうございます<(_ _)>  
Cherry2005  さん
初詣に厳島神社!
私も一緒にお参りできた気分です^^

早紀家のお正月料理、素敵~♪
料亭のお料理のようです。

お花もお正月らしいですね!
小さな葉牡丹がかわいい♪

今年もよろしくお願いいたします☆ (January 4, 2012 04:25:59 PM)

Re:初詣といえば!(01/04)  
nono6533  さん

Re:初詣といえば!(01/04)  
gin&hoku  さん
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

まだ初詣に行けていないのですが
神様に叱られるでしょうか…
でも、神様はおおらかだから大丈夫かしら…

煮物、一つ一つ別々に煮ているのですね!
さすが!!

(January 4, 2012 08:19:50 PM)

Re:あけましておめでとうございます<(_ _)>(01/04)  
Cherry2005さん

ありがとうございます♪
ちぇり~さんのご多幸も祈って来ましたよ♪

いえいえ、煮物って苦手だったのですが~好きになりました♪やはり出汁ですね!

そう!小さい葉ボタン可愛いでしょ♪
ムフフです。

今年もどうぞ、よろしくお願いします♪
(January 4, 2012 09:04:43 PM)

Re[1]:初詣といえば!(01/04)  
nono6533さん

まあ、是非、いらしてくださいね♪

そうなんですね!しゃもじって宮島で出来たらしいですよ。
こちらへ来て、知りました・・・

シニアの方は、しゃもじのことを「宮島さん」というそうです。
練馬の料理の先生がおっしゃっていましたよ。

(January 4, 2012 09:06:32 PM)

Re[1]:初詣といえば!(01/04)  
gin&hokuさん

明けまして、おめでとうございます☆

大丈夫ですよ~ここで参拝しちゃえば!
神さまは気長に待って下さってますし。

煮物、美味しく出来るようになったので♪
やっぱり出汁ですね!

ginさんのお節も素晴らしいですよ♪愛情万歳だし! (January 4, 2012 09:08:39 PM)

Re:初詣といえば!(01/04)  
ピカ51  さん
あけましておめでとうございます。(*^_^*)
我が家は主人も息子達も今日仕事始めです。
なのでワンコたちと久々のんびり過ごしています。

今年も宜しくお願いします。 (January 5, 2012 12:01:47 PM)

Re:初詣といえば!(01/04)  
りた さん
まさに日本の伝統的お正月って感じですね!

参拝も、お節も、生け花も素晴らしいです!

ああ、早紀家で、お正月を過ごしたかった! (January 5, 2012 04:26:55 PM)

Re:初詣といえば!(01/04)  
菜々子★  さん
あけおめです♪
今年も宜しくお願いします。

伊達巻美味しそうです
ふわふわした感がありますね

煮なますお初つですぅ~
今年も新発見楽しみにしてます♪
(January 5, 2012 06:09:44 PM)

Re:初詣といえば!(01/04)  
solar08  さん
今年もどうぞよろしく。
手作りのおせち、いいですね。伊達巻き、さぞおいしいでしょうね。ハンペンがこちらにはないので、作れないのが残念。
大晦日は盛大でも、お正月を祝わないこちらでは、気分が盛り上がりません。 (January 5, 2012 10:52:52 PM)

Re[1]:初詣といえば!(01/04)  
ピカ51さん

おめでとうございます♪
今年もよろしくお願いします☆

お元気そうで何よりです。
何かとお正月は忙しいですよね、まったりして英気を養ってくださいね! (January 8, 2012 10:50:20 AM)

Re[1]:初詣といえば!(01/04)  
りたさん

おめでとうございます♪
今年もよろしくお願いします。

いえいえ、りた家の御正月も賑やかで良かったでしょう?
今年は素晴らしい年にしたいですね! (January 8, 2012 10:51:21 AM)

Re[1]:初詣といえば!(01/04)  
菜々子★さん

おめでとうございます♪
今年もどうぞ、よろしく!

そうそう、煮なます、面白そうなので作ってみました!
足りない時の一品に重宝でしたよ♪ (January 8, 2012 10:52:31 AM)

Re[1]:初詣といえば!(01/04)  
solar08さん

今年もよろしくお願いします♪

白身魚とヤマトイモがあれば作れるみたいですよ、はんぺん
http://www.ajiwai.com/otoko/make/hanp_fr.htm

これらを一緒にしてフープロにかけて、焼けば伊達巻きになるのではないでしょうか?
ただ、テフロン加工がしっかりしていないとくっついてしまうので注意が必要です(油を引かないので)

(January 8, 2012 10:58:51 AM)

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