魚も野菜も、干すと美味しくなりますよね。
私も以前、ミカンの皮を干して
お風呂に入れていました。
今はまだ放射性物質が降っているので干物生活はできませんがＴＯＴ
(January 10, 2012 03:41:08 PM)
私も以前、ミカンの皮を干して
お風呂に入れていました。
今はまだ放射性物質が降っているので干物生活はできませんがＴＯＴ
(January 10, 2012 03:41:08 PM)
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早紀ちゃん369
暖かな気持ちになっていただけると嬉しいです
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Comments
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January 8, 2012
カテゴリ： 料理
昨年末からマイブーム干し野菜
いつもは、みかん皮などをザルで干していたのですが～
良い物を発見
２段になった干し籠つきの、ぴあMOOK、むふふ
お野菜を少し干すことで、旨みと食感が増します。
大根臭が取れて、歯ごたえも
ミカンの皮は腐食布のネットに入れて、お風呂へ
ミカン風呂になります
トマトも干すと香りが良くなりますし、味も美味しい
都会の方は部屋の中で干した方が良いようです（排ガスでまっ黒になっちゃう
今の時期は、乾燥しているので始めるには丁度良い気候。
細い大根をゲットして薄くスライスして、しっかり干せば
味噌汁の具にもなるし、漬けものにもなります（ハリハリ漬け）
自分で作った、ハリハリは美味しいですよ～
いつもは、みかん皮などをザルで干していたのですが～
良い物を発見
２段になった干し籠つきの、ぴあMOOK、むふふ
お野菜を少し干すことで、旨みと食感が増します。
大根臭が取れて、歯ごたえも
ミカンの皮は腐食布のネットに入れて、お風呂へ
ミカン風呂になります
トマトも干すと香りが良くなりますし、味も美味しい
都会の方は部屋の中で干した方が良いようです（排ガスでまっ黒になっちゃう
今の時期は、乾燥しているので始めるには丁度良い気候。
細い大根をゲットして薄くスライスして、しっかり干せば
味噌汁の具にもなるし、漬けものにもなります（ハリハリ漬け）
自分で作った、ハリハリは美味しいですよ～
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Re:干し野菜♪(01/08)
Cherry2005
さん
次女のしもやけの時に、ミカンの皮を干してって早紀ちゃんさんに伺ったので、やってみようとＰＣで調べたらワックスが掛かってるミカンの皮はＮＧってなってたんですが…
ワックスが掛かってるかどうかは、どうしたらわかるんでしょうか？＾＾；
我が家は部屋干しの方がよさそうですね(^_^;) (January 8, 2012 03:09:10 PM)
ワックスが掛かってるかどうかは、どうしたらわかるんでしょうか？＾＾；
我が家は部屋干しの方がよさそうですね(^_^;) (January 8, 2012 03:09:10 PM)
Re[1]:干し野菜♪(01/08)
早紀ちゃん369
さん
Cherry2005さん
生協などの産直なら、大丈夫でしょうね。
ミカンを食べる前に塩で皮を擦ればワックスが取れますよ。その中身を食べて、皮は干すっていうのは、いかがでしょうか？ (January 8, 2012 06:58:40 PM)
生協などの産直なら、大丈夫でしょうね。
ミカンを食べる前に塩で皮を擦ればワックスが取れますよ。その中身を食べて、皮は干すっていうのは、いかがでしょうか？ (January 8, 2012 06:58:40 PM)
Re:干し野菜♪(01/08)
nono6533
さん
Re:干し野菜♪(01/08)
りた さん
わたしの友達が、みかんの皮を干して、ぬかみそに入れると美味しいと言ってました！
お日さまって∞のパワーですね。
今日は冬とは思えないような青空！お布団もふっかふかです? (January 8, 2012 10:19:22 PM)
お日さまって∞のパワーですね。
今日は冬とは思えないような青空！お布団もふっかふかです? (January 8, 2012 10:19:22 PM)
Re:干し野菜♪(01/08)
菜々子★
さん
干し野菜やりますー！
でも、今は放射能大丈夫？って感じで
止めてるけどね^^;
ミカン風呂もポッカポカになって
いいですよね
大根の葉っぱもいいらしいですよ。
(January 9, 2012 05:44:13 PM)
でも、今は放射能大丈夫？って感じで
止めてるけどね^^;
ミカン風呂もポッカポカになって
いいですよね
大根の葉っぱもいいらしいですよ。
(January 9, 2012 05:44:13 PM)
新年初 顔出しです!(^^)!
紫敷布団 さん
出遅れましたが、今年もよろしくお願いします！
私の実家は みかんどころ・愛媛。
冬、大胆な父との入浴時には、必ずみかんが・・・。
しかも、そのまま（干したり、洗ったりしてないまま）人間と一緒にドボン！
そして。
入浴しながら湯船の中でみかんをいただき、皮はまたまた そのまま湯船へ…。
この解放感がたまらなく気持ちよかったのです。
父も私も平気でしたが、妹や母は体中がカユカユ状態に。
文句を言う母を尻目にみかん風呂を楽しむ父でした。
みかん風呂は、干した皮を入れたり、みかんをきちんとネットに入れたりするものであって、決して、食べた皮をそのまま入れるのではないと知ったのは２０歳を超えてから…(゜o゜)
リュウマチの母は、枇杷の葉を干して、ネットに入れてお風呂に入れてました。血行が良くなる、とかだったかな？
私も大根、干しました。やはり、市販のものとは香りと食感が違いますね♪おいしいです。
１０日から、やっと、小学校スタート。子どもたちと一緒に学校まで４キロ歩く生活の再スタートです。
この時期は、登校途中で毎朝、「今日の初日の出じゃ～！」と叫びながら、日の出を背に歩きます。
なので。
私が、お日様に干されてパワーをいただいちゃいます。
(January 10, 2012 02:37:19 AM)
私の実家は みかんどころ・愛媛。
冬、大胆な父との入浴時には、必ずみかんが・・・。
しかも、そのまま（干したり、洗ったりしてないまま）人間と一緒にドボン！
そして。
入浴しながら湯船の中でみかんをいただき、皮はまたまた そのまま湯船へ…。
この解放感がたまらなく気持ちよかったのです。
父も私も平気でしたが、妹や母は体中がカユカユ状態に。
文句を言う母を尻目にみかん風呂を楽しむ父でした。
みかん風呂は、干した皮を入れたり、みかんをきちんとネットに入れたりするものであって、決して、食べた皮をそのまま入れるのではないと知ったのは２０歳を超えてから…(゜o゜)
リュウマチの母は、枇杷の葉を干して、ネットに入れてお風呂に入れてました。血行が良くなる、とかだったかな？
私も大根、干しました。やはり、市販のものとは香りと食感が違いますね♪おいしいです。
１０日から、やっと、小学校スタート。子どもたちと一緒に学校まで４キロ歩く生活の再スタートです。
この時期は、登校途中で毎朝、「今日の初日の出じゃ～！」と叫びながら、日の出を背に歩きます。
なので。
私が、お日様に干されてパワーをいただいちゃいます。
(January 10, 2012 02:37:19 AM)
Re[1]:干し野菜♪(01/08)
早紀ちゃん369
さん
nono6533さん
みかん風呂良いですよ♪
ただ、アレルギーがあるようなら塩で皮を擦ってワックスを落としてからでないとかゆかゆになるようなので注意です！ (January 10, 2012 08:15:05 AM)
みかん風呂良いですよ♪
ただ、アレルギーがあるようなら塩で皮を擦ってワックスを落としてからでないとかゆかゆになるようなので注意です！ (January 10, 2012 08:15:05 AM)
Re[1]:干し野菜♪(01/08)
早紀ちゃん369
さん
Re[1]:干し野菜♪(01/08)
早紀ちゃん369
さん
菜々子★さん
仲間発見！干し野菜美味しいですよね♪
確かに今は・・・難しいかも・・・
おお～大根の葉っぱですか！
確かに良さそう♪ミカンと一緒で温まりそうですね！ (January 10, 2012 08:17:52 AM)
仲間発見！干し野菜美味しいですよね♪
確かに今は・・・難しいかも・・・
おお～大根の葉っぱですか！
確かに良さそう♪ミカンと一緒で温まりそうですね！ (January 10, 2012 08:17:52 AM)
Re:新年初 顔出しです!(^^)!(01/08)
早紀ちゃん369
さん
紫敷布団さん
こちらこそ、今年もよろしくお願いします♪
いただいたミカン、美味しかったですよ～♪
また、よろしく！
湯船でうどん食べるより、ミカンの方が良さそうな気がする・・・確かに美味しそうだわ。温かいミカンも美味しいものね。
素敵なお父様ね♪お風呂には厳しいけど（壊れるよね、皮が入ったりすると）
毎日、登校お疲れさま。今は寒いし、暗いうちからの出発だから大変よね。
でも、そうやって歩いてることは後できっと良いことになるわ。足を使うって素晴らしいことだもの♪
応援してます☆ (January 10, 2012 08:22:07 AM)
こちらこそ、今年もよろしくお願いします♪
いただいたミカン、美味しかったですよ～♪
また、よろしく！
湯船でうどん食べるより、ミカンの方が良さそうな気がする・・・確かに美味しそうだわ。温かいミカンも美味しいものね。
素敵なお父様ね♪お風呂には厳しいけど（壊れるよね、皮が入ったりすると）
毎日、登校お疲れさま。今は寒いし、暗いうちからの出発だから大変よね。
でも、そうやって歩いてることは後できっと良いことになるわ。足を使うって素晴らしいことだもの♪
応援してます☆ (January 10, 2012 08:22:07 AM)
Re:干し野菜♪(01/08)
gin&hoku
さん
Re[1]:干し野菜♪(01/08)
早紀ちゃん369
さん
gin&hokuさん
お魚も自分で干すと美味しいですよね～♪
放射能が早く落ち着いてくれると良いですね。
風が思いっきり吹いても、元があるし・・・
東北、ガンバレ！応援してます！ (January 10, 2012 05:47:58 PM)
お魚も自分で干すと美味しいですよね～♪
放射能が早く落ち着いてくれると良いですね。
風が思いっきり吹いても、元があるし・・・
東北、ガンバレ！応援してます！ (January 10, 2012 05:47:58 PM)
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