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テーマ： ★ラーメン(14927)
カテゴリ： 新潟のお店
新しい愛車のお祓いのために
けっこう早めの時間に行ったんですけどね、
弥彦神社は思いのほかたくさんの人がいて、ちょっとビックラしました。
参道にはハタ持ったオネーサンに引率された団体観光客のみなさまなども
ワシワシと歩いており、観光シーズンまっさかりって感じですね。
お祓いの車もけっこうたくさん。
秋って新車のシーズンなんでしょうかねぇ…。
で、お祓い＆神社への参拝をすませ、みそラーメンを食すべく、 巻町のこまどり
…なんですが、すでにお店は満員状態。
あのね、私たちがお店に到着したのは11時5分なのね、
で、お店の開店時刻は11時なわけ。
なのにお店に入れないってどーゆーこと？
既に開店前からみんな並んでたってことでしょうか？
ここんちけっこう席数多いんですけどねぇ…。
超有名＆人気店なので休日は込むとは思っていたけれど、
そんで、人々が並ぶ姿を見たこともあるのだけれど、
…ここまでとはねぇ…。
で、私たちはしばらく待った後、
一番人気のみそラーメンと餃子を食して、
20人くらいいたかなー。
…ふ～む。
もし、私がこの時点でお店に到着してたなら、あきらめて帰っちゃうなー。
イヤ、ここんちのみそラーメン、おいしいんですよ。私は好きです。
んで、時々、ムショーに食べたくなります。
（買うだけだから時間かかんないし）
ラーメン食うのに20名の行列の後ろに並ぶ根性は、私にはないなー。
ここんち、休日は家族連れが多く、
今日も、大ばあちゃんとばあちゃん・じいちゃん、若夫婦、子どもと、
総勢10名にも及ぶかと思われるグループが何組かいらっしゃいました。
で、子ども連れだと、食べるのも比較的ゆっくりになるし、
ラーメンのあと、ソフトクリームなんか食べたりすると滞在時間も長くなるよね。
しかも、ここんちのみそラーメンって、出てくるまでに時間がかかるんすよ。
そんなことも、休日大行列の要因ではないかと思いますが。
ところで、こまどりにリンクをはろうとネットで検索したら、
「新潟四大ラーメン」というコトバに到達いたしました。
…私、今まで、新潟のラーメンは
味噌・背脂・あっさり醤油の「三大」と了解してたんですが、
いつの間に「四大」になってたんでしょうか？
で、「新潟四大ラーメン」とはどのようなものを指すのか調べてみたんだけど、
どうも四大ラーメンのくくり方は２種類あるらしい。
ひとつは「ラーメン発見伝」というマンガで紹介された
あっさり醤油、こってり味噌、長岡系醤油、燕系背脂の４種。
「ラーメン発見伝」には、あっさり醤油として 三吉屋(新潟市） 、
こってり味噌としてこまどり（巻町←明日から新潟市）、長岡系醤油として 青島食堂（長岡市） 、
燕系背脂として 杭州飯店(燕市) が紹介されているらしい。
これはこれとして、私的には非常に納得。
んで、もひとつのくくりは、
新潟ラーメン、三条ラーメン、長岡ラーメン、上越ラーメンと地域で区切ったもの。
新潟ラーメンは上記のくくりの「あっさり醤油」、
三条ラーメンは「燕背脂」、長岡ラーメンは「長岡系醤油」となると思われるので、
これはこれで納得するのだけれど、もひとつの上越ラーメンってのが？？？。
どうも麺が独特ということらしいのですが、これで「四大」ってどうなんざんしょ？
私、実際に上越ラーメンというものを食したことがないので、
あんまりデカイ口もたたけませんが、
したら、こまどりとか東横の独特みそラーメンの立場はどーなるのさー？
…この地区別のくくり方って、どうも地元情報誌が発祥のようなのだけれど、
それって、取材等、掲載店舗をピックアップする都合上、区切ってるだけでないかい？
なーんて、思ったりもするんだよねぇ…。
ふーむ、まぁ、上越ラーメンがどのようなものなのか、
一度、チェックしてみなければなりますまい。
…って、上越って遠いんだよな…。
■楽天で上越ラーメンを見つけてしまいました。
上越ラーメンの老舗・オーモリラーメン。今月オープンしたらしい。
醤油ラーメン4人前セット 【細麺】
■新潟四大ラーメンは「ラーメン発見伝」の６巻に登場するらしい。
ラーメン発見伝（6）
■こちらは新潟にもよく来られるラーメン王・石神秀幸さんのラーメン本。
新潟のラーメン屋さんも掲載されているようです。
この方、「ラーメン発見伝」にも協力されているようですね。
極うまラーメン（2005ー2006）
けっこう早めの時間に行ったんですけどね、
弥彦神社は思いのほかたくさんの人がいて、ちょっとビックラしました。
参道にはハタ持ったオネーサンに引率された団体観光客のみなさまなども
ワシワシと歩いており、観光シーズンまっさかりって感じですね。
お祓いの車もけっこうたくさん。
秋って新車のシーズンなんでしょうかねぇ…。
で、お祓い＆神社への参拝をすませ、みそラーメンを食すべく、 巻町のこまどり
…なんですが、すでにお店は満員状態。
あのね、私たちがお店に到着したのは11時5分なのね、
で、お店の開店時刻は11時なわけ。
なのにお店に入れないってどーゆーこと？
既に開店前からみんな並んでたってことでしょうか？
ここんちけっこう席数多いんですけどねぇ…。
超有名＆人気店なので休日は込むとは思っていたけれど、
そんで、人々が並ぶ姿を見たこともあるのだけれど、
…ここまでとはねぇ…。
で、私たちはしばらく待った後、
一番人気のみそラーメンと餃子を食して、
20人くらいいたかなー。
…ふ～む。
もし、私がこの時点でお店に到着してたなら、あきらめて帰っちゃうなー。
イヤ、ここんちのみそラーメン、おいしいんですよ。私は好きです。
んで、時々、ムショーに食べたくなります。
（買うだけだから時間かかんないし）
ラーメン食うのに20名の行列の後ろに並ぶ根性は、私にはないなー。
ここんち、休日は家族連れが多く、
今日も、大ばあちゃんとばあちゃん・じいちゃん、若夫婦、子どもと、
総勢10名にも及ぶかと思われるグループが何組かいらっしゃいました。
で、子ども連れだと、食べるのも比較的ゆっくりになるし、
ラーメンのあと、ソフトクリームなんか食べたりすると滞在時間も長くなるよね。
しかも、ここんちのみそラーメンって、出てくるまでに時間がかかるんすよ。
そんなことも、休日大行列の要因ではないかと思いますが。
ところで、こまどりにリンクをはろうとネットで検索したら、
「新潟四大ラーメン」というコトバに到達いたしました。
…私、今まで、新潟のラーメンは
味噌・背脂・あっさり醤油の「三大」と了解してたんですが、
いつの間に「四大」になってたんでしょうか？
で、「新潟四大ラーメン」とはどのようなものを指すのか調べてみたんだけど、
どうも四大ラーメンのくくり方は２種類あるらしい。
ひとつは「ラーメン発見伝」というマンガで紹介された
あっさり醤油、こってり味噌、長岡系醤油、燕系背脂の４種。
「ラーメン発見伝」には、あっさり醤油として 三吉屋(新潟市） 、
こってり味噌としてこまどり（巻町←明日から新潟市）、長岡系醤油として 青島食堂（長岡市） 、
燕系背脂として 杭州飯店(燕市) が紹介されているらしい。
これはこれとして、私的には非常に納得。
んで、もひとつのくくりは、
新潟ラーメン、三条ラーメン、長岡ラーメン、上越ラーメンと地域で区切ったもの。
新潟ラーメンは上記のくくりの「あっさり醤油」、
三条ラーメンは「燕背脂」、長岡ラーメンは「長岡系醤油」となると思われるので、
これはこれで納得するのだけれど、もひとつの上越ラーメンってのが？？？。
どうも麺が独特ということらしいのですが、これで「四大」ってどうなんざんしょ？
私、実際に上越ラーメンというものを食したことがないので、
あんまりデカイ口もたたけませんが、
したら、こまどりとか東横の独特みそラーメンの立場はどーなるのさー？
…この地区別のくくり方って、どうも地元情報誌が発祥のようなのだけれど、
それって、取材等、掲載店舗をピックアップする都合上、区切ってるだけでないかい？
なーんて、思ったりもするんだよねぇ…。
ふーむ、まぁ、上越ラーメンがどのようなものなのか、
一度、チェックしてみなければなりますまい。
…って、上越って遠いんだよな…。
■楽天で上越ラーメンを見つけてしまいました。
上越ラーメンの老舗・オーモリラーメン。今月オープンしたらしい。
醤油ラーメン4人前セット 【細麺】
■新潟四大ラーメンは「ラーメン発見伝」の６巻に登場するらしい。
ラーメン発見伝（6）
■こちらは新潟にもよく来られるラーメン王・石神秀幸さんのラーメン本。
新潟のラーメン屋さんも掲載されているようです。
この方、「ラーメン発見伝」にも協力されているようですね。
極うまラーメン（2005ー2006）
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