新大久保参鶏湯専門店高麗参鶏湯 | 美味しいもの大好き恵比寿婦人

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2007.02.07

新大久保　参鶏湯専門店　高麗参鶏湯

(7)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89791)

カテゴリ：今日行ったお店

ずっと行きたいと思っていた新大久保の参鶏湯専門店

高麗参鶏湯

参鶏湯専門店なので、メニューはとても少ないです。

でもお通しは何度でもおかわりできて激ウマです！

キムチ

韓国海苔

カクテキ

これは一品料理

ジャガイモチヂミ

モチモチあつあつのチヂミです。

そしてメインの高麗漢方参鶏湯

内臓をきれいに取り除いた腹の中に、研いだモチ米と高麗人参、
ナツメ、クリなどを詰め、中味が出ないようにとじます。
強火でよく煮立てたあと、弱火で一時間ほどじっくり煮込むと、
高麗人参などの漢方成分が鶏肉になじみ、モチ米も柔らかくなってきます。
肉の臭みを消すために生姜やニンニクを加えて
さらに煮込めば出来上がりです。
高麗参鶏湯HPより

参鶏湯のムービーが見られます。

かなり美味しかったです。

そして、２件目は韓国風屋台

トッポギが食べたいという友達の要望で

ラッポッキ

DEEPな新大久保の韓国料理。

かなりクセになりそうです！！！

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Last updated 2007.02.09 22:39:33
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■コメント

Re:新大久保　参鶏湯専門店　高麗参鶏湯(02/07)

noncos さん

ここはもしや、こがおクリエイターさんの日記にも出てきたところでは？私も行きたくてしかたがないところです(^^)サムゲタン大好きです(T0T) (2007.02.09 22:44:42)

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noncosさん

恵比寿婦人さん

＞ここはもしや、こがおクリエイターさんの日記にも出てきたところでは？私も行きたくてしかたがないところです(^^)サムゲタン大好きです(T0T)

そうです！
いっしょに行ってきました！
かなりいいですよ。
noncosさんは気に入ると思いますよ！！！
(2007.02.09 22:55:08)

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Re:新大久保　参鶏湯専門店　高麗参鶏湯(02/07)

おばば２００６さん

新大久保って一度行ってみたいんです！
参鶏湯、食べ比べてみたいんです★
トッポギ、ホットック、ラッポギ・・・あ～、挑戦したい！

美味しそう！ (2007.02.09 23:27:24)

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Re:新大久保　参鶏湯専門店　高麗参鶏湯(02/07)

anela2006 さん

待ってたよ～恵比寿婦人！早くUPしてくれないかと＾＾
やっぱり上手いね写真撮るの・・・
屋台の写真かなりいい感じ☆
おじさんがポツンとしてる後姿が最高＾＾ (2007.02.09 23:56:03)

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Re:新大久保　参鶏湯専門店　高麗参鶏湯(02/07)

タケス2005 さん

美味しそうですね～。僕も美味しいもの大好きです。僕のブログもいろいろ紹介してますので遊びに来てくださいね。 (2007.02.10 18:03:09)

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おばば２００６さん

恵比寿婦人さん

＞新大久保って一度行ってみたいんです！
＞参鶏湯、食べ比べてみたいんです★
＞トッポギ、ホットック、ラッポギ・・・あ～、挑戦したい！
＞美味しそう！

食べくらべっていいですね。
向こうの味がわかってないとできませんからね。
どうやら、鶏の輸入は禁止されているらしく、鶏は日本の鶏を使っているようです。
ぜひぜひ行ってみてください。
ラッポッギのお店は、チャミスルとこのお鍋で1500円だったんです。
安すぎです。

(2007.02.11 12:29:32)

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anela2006さん

恵比寿婦人さん

＞待ってたよ～恵比寿婦人！早くUPしてくれないかと＾＾
＞やっぱり上手いね写真撮るの・・・
＞屋台の写真かなりいい感じ☆
＞おじさんがポツンとしてる後姿が最高＾＾

がんばって早く書きましたよ（汗）
写真をお褒めいただきありがとうございます。
おじさんがさらに哀愁を演出してくれてよかった♪
また行きましょう♪
(2007.02.11 12:30:53)

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