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2007.08.02
テーマ： 海外生活(7808)
カテゴリ： イギリスからの海外旅行
昨日ご紹介した“デーメル(DEMEL)”と、今日ご紹介する“ザッハー(Sacher)”、
この２つのカフェは、１０年という長きにわたりザッハトルテの商標権をめぐって
裁判で争ったという歴史をもっています。
Cafe Sacher 外観
時は２０世紀のはじめ、ザッハーのアンナとデーメルのアンナ、二人のアンナさんが
お店を切り盛りしていた時代にまでさかのぼります。
この二人は仲が良かったそうで、ザッハーの経営が思わしくなかったときに、
ザッハーのアンナがデーメルのアンナに協力を求めたのだそう。
作らせてほしいと頼み、それを条件に援助の申し出を受けたことがそもそもの始まり。
その後代が変わって、ザッハー側が『オリジナルのザッハトルテ』とデーメルが表示するのはおかしいと裁判を起こし、それが１０年間続いたのだそうですが・・。
そうなの？じゃあ、オリジナルのほうも食べてみたいじゃん！ってことで・・。
また好奇心が・・
お恥ずかしい。
ザッハーのザッハトルテは、甘くない生クリームが添えられているのが特徴。
これがまた、トルテとよく合いました！
デーメルのザッハトルテに比べて、甘さ控えめな感じがしたザッハーのトルテのほうが
どちらかというと私好みです
あ、トルテ戦争の決着ですか？
『トルテは両店で生産して可。オリジナルかどうかは双方で決めよ。』これが結果です。
１０年間争ったけど、結局どちらと決まってないところがオーストリアらしくないですか？
訪れる人の好みにまかせます・・ってことかな(笑)
この２つのカフェは、１０年という長きにわたりザッハトルテの商標権をめぐって
裁判で争ったという歴史をもっています。
Cafe Sacher 外観時は２０世紀のはじめ、ザッハーのアンナとデーメルのアンナ、二人のアンナさんが
お店を切り盛りしていた時代にまでさかのぼります。
この二人は仲が良かったそうで、ザッハーの経営が思わしくなかったときに、
ザッハーのアンナがデーメルのアンナに協力を求めたのだそう。
作らせてほしいと頼み、それを条件に援助の申し出を受けたことがそもそもの始まり。
その後代が変わって、ザッハー側が『オリジナルのザッハトルテ』とデーメルが表示するのはおかしいと裁判を起こし、それが１０年間続いたのだそうですが・・。
そうなの？じゃあ、オリジナルのほうも食べてみたいじゃん！ってことで・・。
また好奇心が・・
お恥ずかしい。ザッハーのザッハトルテは、甘くない生クリームが添えられているのが特徴。
これがまた、トルテとよく合いました！
デーメルのザッハトルテに比べて、甘さ控えめな感じがしたザッハーのトルテのほうが
どちらかというと私好みです
あ、トルテ戦争の決着ですか？『トルテは両店で生産して可。オリジナルかどうかは双方で決めよ。』これが結果です。
１０年間争ったけど、結局どちらと決まってないところがオーストリアらしくないですか？
訪れる人の好みにまかせます・・ってことかな(笑)
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Re:ウィーンの旅 ～“カフェ・ザッハー”１０年続いたトルテ戦争の結果は？～(08/02)
bobulin
さん
いやぁ勉強になりました!!トルテ戦争の決着がまたおもしろい☆
‘オリジナルか双方で決めよ’って本当にオーストリアらしいですね。
そして…私も両方のザッハトルテを試したいです（笑）
アイスクリームも美味しそう。 (2007.08.03 06:11:17)
‘オリジナルか双方で決めよ’って本当にオーストリアらしいですね。
そして…私も両方のザッハトルテを試したいです（笑）
アイスクリームも美味しそう。 (2007.08.03 06:11:17)
Re:ウィーンの旅 ～“カフェ・ザッハー”１０年続いたトルテ戦争の結果は？～(08/02)
sachi3155
さん
おはようさん♪日本でも京都のカバン屋さんでそんな話が～職人のこだわり？プライド？欲・・・？
こんな美味しそうな御菓子出されると～くっ～ぅ！！！朝から辛いわ～ (2007.08.03 06:22:21)
こんな美味しそうな御菓子出されると～くっ～ぅ！！！朝から辛いわ～ (2007.08.03 06:22:21)
トルテは
霧島温泉大好きっ子
さん
見るだけで十分ですが（笑）、裁判の判決、外国らしいですね！
日本でも似たような老舗同士の戦いはありますが、
裁判になったら無理やり白黒はっきりさせるでしょうね。
普段はノーと言えない日本人なのにね＾＾；
(2007.08.03 07:18:32)
日本でも似たような老舗同士の戦いはありますが、
裁判になったら無理やり白黒はっきりさせるでしょうね。
普段はノーと言えない日本人なのにね＾＾；
(2007.08.03 07:18:32)
おいしそうですね。
神風スズキ
さん
台風は静かに長崎を覗いていきました。
昨夜は午後１０時まで夏期講習会を実施
しました。今日は晴れの長崎です。
台風の被害にあわれた地域の方にお見舞い
申し上げます。東北＆北海道方面に
向かっています。ご注意ください。
授業の合間に元気な応援を長崎から。
ガッツ！Thanks.
(2007.08.03 12:49:47)
昨夜は午後１０時まで夏期講習会を実施
しました。今日は晴れの長崎です。
台風の被害にあわれた地域の方にお見舞い
申し上げます。東北＆北海道方面に
向かっています。ご注意ください。
授業の合間に元気な応援を長崎から。
ガッツ！Thanks.
(2007.08.03 12:49:47)
トルテにも、
smultron
さん
いやいや・・
bobulinさん
私もガイドブックの受け売りなんですけどネ(笑)
でも、こういう話ってなんだか興味が沸きますよね＾-＾
bobulinさんも、ウィーンへ行かれたらぜひ食べ比べを～♪♪
(2007.08.04 02:52:00)
私もガイドブックの受け売りなんですけどネ(笑)
でも、こういう話ってなんだか興味が沸きますよね＾-＾
bobulinさんも、ウィーンへ行かれたらぜひ食べ比べを～♪♪
(2007.08.04 02:52:00)
ごめんなさ～い。
sachi3155さん
朝からお菓子の写真はつらいですよねぇ＾-＾；
私はいつも逆で、夕方のお腹のすいているときにsachiさんの美味しそうな“今晩のおかず”を見ては、グーっといわせてます(笑) (2007.08.04 02:56:06)
朝からお菓子の写真はつらいですよねぇ＾-＾；
私はいつも逆で、夕方のお腹のすいているときにsachiさんの美味しそうな“今晩のおかず”を見ては、グーっといわせてます(笑) (2007.08.04 02:56:06)
＾-＾
霧島温泉大好きっ子さん
ホント、その通りですよね～。
１０年も争ったのなら、どちらか白黒決着がつきそうなものですネ、日本だったら。
でも、普段はハッキリ言えない日本人(笑)
へへ、面白～い。
(2007.08.04 02:58:23)
ホント、その通りですよね～。
１０年も争ったのなら、どちらか白黒決着がつきそうなものですネ、日本だったら。
でも、普段はハッキリ言えない日本人(笑)
へへ、面白～い。
(2007.08.04 02:58:23)
美味しそうでしょ。
神風スズキさん
夜遅くまで、授業大変ですね。
生徒さんたちにとっても、夏は大事な時期なのでしょうね！
先生もガッツですー＾0＾ たまには甘いものも♪♪ (2007.08.04 03:01:56)
夜遅くまで、授業大変ですね。
生徒さんたちにとっても、夏は大事な時期なのでしょうね！
先生もガッツですー＾0＾ たまには甘いものも♪♪ (2007.08.04 03:01:56)
この２つのカフェのほかにも
smultronさん
まだまだ歴史のありそうなカフェが、ウィーンにはたくさんありました！
本当はもっと、いろいろとハシゴしてみたい気持ちでしたが・・(笑)
これ以上は、体重が・・＾-＾； 妊婦のツライところです。 (2007.08.04 03:05:09)
まだまだ歴史のありそうなカフェが、ウィーンにはたくさんありました！
本当はもっと、いろいろとハシゴしてみたい気持ちでしたが・・(笑)
これ以上は、体重が・・＾-＾； 妊婦のツライところです。 (2007.08.04 03:05:09)
う～ん、この裁判はどことなく
あざみの歌
さん
イギリスとは違って
はじめまして。
プリンセスみや
さん
ウィーンへ旅行したのは十数年前。もちろんザッハーホテルでザッハートルテ食べました。甘さ控えめ、っておっしゃいました? 私には、めちゃくちゃ甘くて砂糖なしのウィップクリームがないと、食べれませんでした…本家というくらいだから、レシピを変えてるとは思えませんが…。もう一度行って、食べてみる必要ありそうですね（笑）
(2007.08.07 04:35:17)
はじめまして♪
プリンセスみやさん
こんにちは＾-＾コメントどうもありがとうございます♪
プリンセスみやさんには、ザッハーは甘すぎだったのですね～。
私はザッハーの前に、デーメルのトルテを食べたからでしょうか？デーメルのトルテに比べると甘さは控えめに感じましが・・＾-＾；
・・ていうか、食べすぎですよね(笑)どう考えても！ (2007.08.08 19:17:25)
こんにちは＾-＾コメントどうもありがとうございます♪
プリンセスみやさんには、ザッハーは甘すぎだったのですね～。
私はザッハーの前に、デーメルのトルテを食べたからでしょうか？デーメルのトルテに比べると甘さは控えめに感じましが・・＾-＾；
・・ていうか、食べすぎですよね(笑)どう考えても！ (2007.08.08 19:17:25)
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