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sa,cchiと申します。整理収納を通して、心と暮らしを整える。食を見直して、身体を整える。心地よい暮らしとは？家族と自分にちょうどいい暮らしのカタチを模索中。美味しいもの、身体良いもの、収納や愛用品について 日々のささいなことですが、気ままにご紹介しています。
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2023.07.14
テーマ： 我が家の愛用品(27)
カテゴリ： 永く愛用できるもの選び
先日 楽天マラソンで購入したトミタ式おろし金が 思いのほか使いやすかったので、ご紹介します。
冷たい麺類が美味しい季節になりました。お蕎麦、そうめん、冷やしうどん、欠かせないのは薬味ですよね ヽ('▽'*)
そこで活躍するのが おろし金！
ひとりで食べるランチ、薬味もそんなにたくさん必要ないし？そんな時に使い勝手の良い小ぶりのおろし器を探して、たどり着いたのが…
燕三条発 トミタ が作る 刃のないおろし金
ヒルナンデスでも紹介されていましたが、私が知ったのは STYLE STORE version.R
刃がないから安心・安全♪にんにくなど小さな欠片でも、指を切る心配がないので、最後まで擦り切ることができます。
鋭い突起がないから、薬味の繊維などの目詰まりとも無縁。スポンジも引っからないから、洗いやすく衛生的です。
フラットなプレートタイプなので、収納も省スペース！
プレートの縁部分が立ち上がっているので、大根のような水分が出やすい食材でも使えます。
こんな形状で本当に擦りおろせるの？と少し不安もありましたが、実際に使ってみると 想像していたよりずっと擦り下ろしやすかったです。
トミタ独自の突起構造、千鳥状に交差した網代模様の突起が抵抗をうまく分散するから、驚くほどスムーズな擦り心地を生み出しているそうです。
刃や鋭い突起がないから食材が引っかからず、軽い力でクルクルするだけで、スルスルと擦り下ろせます。こんな丸い突起でなんで擦りおろせるのか、ほんと不思議！？
仕上がりは ふわふわ食感♡
おろしたての香りが とってもフレッシュ (＾∇＾)
今日は とろろ蕎麦が食べたくて、長芋を擦ってみました。
力を入れなくても あっという間にスルスルと擦り下ろせて、すごい時短料理になりました！
ネバつきのある長芋って、ぬるぬる滑って手元こわいですよね！？
トミタ式のおろし金は、突起に指で触れても痛くないから、長芋の最後の最後まで擦り下ろしても大丈夫！
期待以上の滑らかな仕上がりで、良い感じです ヽ('∀')ノ
とろろたっぷりのお蕎麦、美味しくいただきました♡
他にも大根やにんにく、わさびの擦り下ろし、チーズのグレーターとしても使用できます。
卓上で必要な分だけササッと擦ったり、何かと使い勝手が良いです。
これからの季節、バンバン使っていきたいと思います。
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