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☆anzu☆
ちょっとした“お気に入り”。 それが小物であったり、ごはんであったり、季節を感じるお花であったり・・ そんな“お気に入り”を見つけ、紹介していきたいです。 毎日がもっと**すてきなじかん**になりますように☆
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July 5, 2005
テーマ： ●食べた物の画像♪(89789)
カテゴリ： おうちごはん
先日、旦那さまが職場で採れたてじゃがいもをいただきました☆
これから数日、じゃがいも料理が続きそうです＾＾
まずは、定番の肉じゃがを作ることに☆
うちでは２種類の肉じゃがを楽しみます。
１つはノーマルな肉じゃが。そしてもう１つが、お友達に教えてもらった『味噌バター風味』の肉じゃがです。コクがあって美味しいんですよ♪
先にノーマルな肉じゃがを作ってお皿にあけておき、引続き味噌とバターで味付けします☆
皆さんのお薦めじゃが料理もぜひ教えてくださいね♪
ジャガイモ（3個）、牛肉（150G）、玉ねぎ（1個）、サヤエンドウ、砂糖（大さじ５）、みりん（大さじ１と3分の１）、しょう油（50CC）、味噌（大さじ１と2分の１）、バター（３０ｇ）、白胡椒（少量）、サラダ油（大さじ2杯）
１.ジャガイモは皮をむいて乱切りし水さらす。牛肉は適当に切り分ける。玉ねぎは厚めの薄切りにする。さやえんどうは斜めに半分に切り、軽くゆでる。
２.鍋に油を熱し、ジャガイモと玉ねぎを炒め牛肉を加えて軽く炒める。
３.ひたひたの水を加え、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
４.砂糖・みりんを入れ、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
５.醤油・味噌を加え、仕上げにバターを入れ、コショウを振る。
６.器に盛って、さやえんどうを散らす。
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