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☆anzu☆
ちょっとした“お気に入り”。 それが小物であったり、ごはんであったり、季節を感じるお花であったり・・ そんな“お気に入り”を見つけ、紹介していきたいです。 毎日がもっと**すてきなじかん**になりますように☆
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July 6, 2005
テーマ： ●食べた物の画像♪(89790)
カテゴリ： おうちごはん
今日は半端な残り物で、簡単エビチリ＆夏野菜サラダを作ってみました☆
両方のお料理を盛り付けているこのお皿、実は今日購入したものなんです。
端数で３枚だけ売れ残っていたらしく、当初の価格よりかなりプライスダウンされていました。それを大阪人根性を出して更に値切ってみた結果、１枚２６０円までプライスダウン☆
買うとすぐに使いたくなる性分なので、早速今晩の食卓からデビューです*＾＾*
☆レシピ☆ エビチリ
材料；えび・白ネギ・しょうが・チリソース・マヨネーズ・油・天ぷら粉（片栗粉）・酒・溶き卵
１．えびに塩こしょう・酒をふりかけ、溶き卵に３０分ほど漬け込んでおく。
２．１を天ぷら粉（片栗粉）をつけ、油で揚げる。
３．刻んだネギ・しょうがを油で炒める。（ネギ油を作る）
４．チリソース・マヨネーズ・３のネギ油を合わせて混ぜる。
５．揚げたえびを４の中に入れ、ソースをからめる。
チリソース・マヨネーズの分量はお好みで♪
ちなみに私は２：１くらいの割合で入れました。（大さじ2と大さじ1）
私が使ったのはこのチリソース。とっても便利なんです☆
☆レシピ２☆ 夏野菜サラダ
材料；茄子・トマト・いんげん・市販のドレッシング（和風でもイタリアンでもＯＫです）
１．乱切りにした茄子を素揚げする。
２．適当な大きさに切ったトマトやいんげんと揚げた茄子をボウルに入れ、ドレッシングで合える。
３．冷蔵庫で冷やす。
今回私はエビチリで油を使ったので、ついでに茄子を揚げましたが、フライパンに野菜を入れ、ドレッシングで炒めても美味しいですよ♪
冷やして食べるのがポイントです＾＾
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両方のお料理を盛り付けているこのお皿、実は今日購入したものなんです。
端数で３枚だけ売れ残っていたらしく、当初の価格よりかなりプライスダウンされていました。それを大阪人根性を出して更に値切ってみた結果、１枚２６０円までプライスダウン☆
買うとすぐに使いたくなる性分なので、早速今晩の食卓からデビューです*＾＾*
☆レシピ☆ エビチリ
材料；えび・白ネギ・しょうが・チリソース・マヨネーズ・油・天ぷら粉（片栗粉）・酒・溶き卵
１．えびに塩こしょう・酒をふりかけ、溶き卵に３０分ほど漬け込んでおく。
２．１を天ぷら粉（片栗粉）をつけ、油で揚げる。
３．刻んだネギ・しょうがを油で炒める。（ネギ油を作る）
４．チリソース・マヨネーズ・３のネギ油を合わせて混ぜる。
５．揚げたえびを４の中に入れ、ソースをからめる。
チリソース・マヨネーズの分量はお好みで♪
ちなみに私は２：１くらいの割合で入れました。（大さじ2と大さじ1）
私が使ったのはこのチリソース。とっても便利なんです☆
☆レシピ２☆ 夏野菜サラダ
材料；茄子・トマト・いんげん・市販のドレッシング（和風でもイタリアンでもＯＫです）
１．乱切りにした茄子を素揚げする。
２．適当な大きさに切ったトマトやいんげんと揚げた茄子をボウルに入れ、ドレッシングで合える。
３．冷蔵庫で冷やす。
今回私はエビチリで油を使ったので、ついでに茄子を揚げましたが、フライパンに野菜を入れ、ドレッシングで炒めても美味しいですよ♪
冷やして食べるのがポイントです＾＾
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＊おからnoサラダ＊ October 7, 2007 コメント(16)
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＊ズッキーニのポタージュ＊ July 18, 2007 コメント(12)
Re:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊(07/06)
リネンが好き
さん
えびちり大好き～～～！！
おいしそうだね♪♪♪
食べたいよ～～～！
夏野菜サラダも 暑い季節にピッタリだね
食欲わいてきた～～～
おなかぐ～～～～～ (July 6, 2005 06:41:12 PM)
おいしそうだね♪♪♪
食べたいよ～～～！
夏野菜サラダも 暑い季節にピッタリだね
食欲わいてきた～～～
おなかぐ～～～～～ (July 6, 2005 06:41:12 PM)
Re:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊(07/06)
まりもs
さん
夏野菜のレシピ一緒だったねー^^
今の時期にはお手軽な食材だものね。
ガラスの器涼しそう～値切るなんて流石！
私も買うとすぐ使いたくなりますよ^^
今日は画像加工がいつもと違うのですね。
これもまた素敵です。
(July 6, 2005 07:28:26 PM)
今の時期にはお手軽な食材だものね。
ガラスの器涼しそう～値切るなんて流石！
私も買うとすぐ使いたくなりますよ^^
今日は画像加工がいつもと違うのですね。
これもまた素敵です。
(July 6, 2005 07:28:26 PM)
Re:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊
半端な残り物って？なんでとても立派過ぎる献立～
ちなみにうちの冷蔵庫におなじ材料があるよ。
でも、こんなの考え付かないわ。
いったいこの差はなんでしょう？
う～ん( i_i)＼(^_^ ) (July 6, 2005 07:39:27 PM)
ちなみにうちの冷蔵庫におなじ材料があるよ。
でも、こんなの考え付かないわ。
いったいこの差はなんでしょう？
う～ん( i_i)＼(^_^ ) (July 6, 2005 07:39:27 PM)
Re:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊(07/06)
ayukao
さん
エビチリ大好きなんですよ～。
このレシピなら、簡単に出来ちゃいますね☆
うちは、ちょこっとケチャップを入れたりするのです。
サラダも、夏らしくていいね。
食欲が、どんどんわいてくる～。
ドレッシングで炒めるっていいアイデアね～。
それなら簡単に出来ちゃうね。（簡単大好き☆）
ガラスのお皿もステキ(^^♪
うちの旦那サマにも、大阪人根性出して、
なにか値切ってもらわなきゃ（*^_^*）
(July 6, 2005 08:38:13 PM)
このレシピなら、簡単に出来ちゃいますね☆
うちは、ちょこっとケチャップを入れたりするのです。
サラダも、夏らしくていいね。
食欲が、どんどんわいてくる～。
ドレッシングで炒めるっていいアイデアね～。
それなら簡単に出来ちゃうね。（簡単大好き☆）
ガラスのお皿もステキ(^^♪
うちの旦那サマにも、大阪人根性出して、
なにか値切ってもらわなきゃ（*^_^*）
(July 6, 2005 08:38:13 PM)
Re:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊(07/06)
kasumi6303
さん
Re:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊(07/06)
maako127
さん
あんずさんちも今夜は夏野菜なのね♪器も涼しげでとっても素敵です☆☆
思えば長い間エビチリを作っていないなぁ～
面倒だしなぁ～
誰か作ってくれないかなぁ～
なぁーんてふざけた事を考えていないで近々作る事にします！（笑） (July 6, 2005 11:07:24 PM)
思えば長い間エビチリを作っていないなぁ～
面倒だしなぁ～
誰か作ってくれないかなぁ～
なぁーんてふざけた事を考えていないで近々作る事にします！（笑） (July 6, 2005 11:07:24 PM)
Re:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊(07/06)
ulalan@
さん
＞
＞私も、「自分がかわれば周りも変わる」ていう言葉が好きなんです。まずは自分から・・・ですよね☆
-----
もうもう。。なんだか何だか忙しくて～
更新ができなかった～デスデスぴょん♪
「自分がかわれば周りも変わる」。。。
私もそう思います～★
日記」の内容と関係なくてゴメンなさ～い！！！ (July 6, 2005 11:20:44 PM)
＞私も、「自分がかわれば周りも変わる」ていう言葉が好きなんです。まずは自分から・・・ですよね☆
-----
もうもう。。なんだか何だか忙しくて～
更新ができなかった～デスデスぴょん♪
「自分がかわれば周りも変わる」。。。
私もそう思います～★
日記」の内容と関係なくてゴメンなさ～い！！！ (July 6, 2005 11:20:44 PM)
リネンが好きさんへ
☆anzu☆
さん
えびちりって暑くなると食べたくなったりしない？＾＾
ピリッと辛いのが美味しいよね～☆
夏野菜サラダも冷やして食べるのがポイントだよ♪
超簡単だから、また作って見てね～*＾＾*
(July 6, 2005 11:44:16 PM)
ピリッと辛いのが美味しいよね～☆
夏野菜サラダも冷やして食べるのがポイントだよ♪
超簡単だから、また作って見てね～*＾＾*
(July 6, 2005 11:44:16 PM)
まりもsさんへ
☆anzu☆
さん
頑張って値切りましたよ～（笑）
アイズヤってご存知ですか？？
業務用の食器や鍋など売ってるお店なのですが・・
そこで買ったのです☆
画像の加工をほめて下さり有難うございます*＾＾*
斜めにしただけなのですが・・＾＾
まりもさんのページ、いつもとってもかわいく、見やすくとっても素敵に加工されてますよね～♪♪ (July 6, 2005 11:49:43 PM)
アイズヤってご存知ですか？？
業務用の食器や鍋など売ってるお店なのですが・・
そこで買ったのです☆
画像の加工をほめて下さり有難うございます*＾＾*
斜めにしただけなのですが・・＾＾
まりもさんのページ、いつもとってもかわいく、見やすくとっても素敵に加工されてますよね～♪♪ (July 6, 2005 11:49:43 PM)
Re:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊(07/06)
えりざべす７
さん
半端な残り物がこんなに素敵なお料理になるなんて･･･びっくりです(@_@)
エビチリも茄子も大好きだぁぁあぁあ(叫び)
明日の食事に提案しよっと(笑)
お皿もこれから大活躍しそうな感じのデザインですね～(*^^*)
レストランで出てきそう♪ (July 6, 2005 11:52:52 PM)
エビチリも茄子も大好きだぁぁあぁあ(叫び)
明日の食事に提案しよっと(笑)
お皿もこれから大活躍しそうな感じのデザインですね～(*^^*)
レストランで出てきそう♪ (July 6, 2005 11:52:52 PM)
今晩は＊＊＊
*yuco*
さん
今晩は～☆
夜分に失礼します！
私もエビチリつくりますけど、こんな作り方があったなんて！
ビックリです～。
サラダも美味しそう＊＊＊
茄子が美味しい季節ですよね（＾ｖ＾）
私、今夜は☆anzu☆さんのタコマリネを作りました★
和風メニューだったので、お塩控えめで少々お醤油たらして食べました。
とっても美味しかったです♪
おやすみなさい＊＊＊ (July 7, 2005 12:31:51 AM)
夜分に失礼します！
私もエビチリつくりますけど、こんな作り方があったなんて！
ビックリです～。
サラダも美味しそう＊＊＊
茄子が美味しい季節ですよね（＾ｖ＾）
私、今夜は☆anzu☆さんのタコマリネを作りました★
和風メニューだったので、お塩控えめで少々お醤油たらして食べました。
とっても美味しかったです♪
おやすみなさい＊＊＊ (July 7, 2005 12:31:51 AM)
Re:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊(07/06)
たんぽぽん♪
さん
Re:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊(07/06)
にょにょゆ
さん
半端な残り物でこんなに美味しそうなもの
作れちゃうなんてさすがanzuさん!!
元気になれそうなメニュー（≧▽≦）＆
すてきなお皿だね!!
そして昨日はありがとう♪いつも感謝してるよ! (July 7, 2005 05:46:17 AM)
作れちゃうなんてさすがanzuさん!!
元気になれそうなメニュー（≧▽≦）＆
すてきなお皿だね!!
そして昨日はありがとう♪いつも感謝してるよ! (July 7, 2005 05:46:17 AM)
Re:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊(07/06)
よみきかせ gu。
さん
エビチリ、食べる食べる(^^♪
もう、大好き～
あげたあとで、マヨとしょうゆとみりんなんかであえるのも好き(^^♪
画像がおいしそうすぎて、今晩のおかずは決定になりました！ (July 7, 2005 07:41:09 AM)
もう、大好き～
あげたあとで、マヨとしょうゆとみりんなんかであえるのも好き(^^♪
画像がおいしそうすぎて、今晩のおかずは決定になりました！ (July 7, 2005 07:41:09 AM)
yukarin_rakutenさんへ
☆anzu☆
さん
yukarin_rakutenさん
そうなんですよ～。昨日の肉じゃがの残りのいんげん、1/2だけ余ったトマト、茄子1本・・とあったので、これはもうみんな一緒にサラダにしちゃおう！と思いついたのです♪
1つ1つは量が少なすぎて主役にできないけど、みんな合わせると1品になって良かったよ*＾＾*
(July 7, 2005 02:44:14 PM)
そうなんですよ～。昨日の肉じゃがの残りのいんげん、1/2だけ余ったトマト、茄子1本・・とあったので、これはもうみんな一緒にサラダにしちゃおう！と思いついたのです♪
1つ1つは量が少なすぎて主役にできないけど、みんな合わせると1品になって良かったよ*＾＾*
(July 7, 2005 02:44:14 PM)
ayukaoさんへ
☆anzu☆
さん
もしかして、ayukaoさんの旦那さまは大阪のご出身なのですか？？
ビックリです☆親しみが～*＾＾*
エビチリにケチャップを足すとますます味がしっかりして美味しそう♪
今度はケチャッププラスして作ってみま～す*＾０＾*
そうそう。お料理は「簡単で美味しい」がなにより嬉しいよね＾＾♪ (July 7, 2005 02:46:44 PM)
ビックリです☆親しみが～*＾＾*
エビチリにケチャップを足すとますます味がしっかりして美味しそう♪
今度はケチャッププラスして作ってみま～す*＾０＾*
そうそう。お料理は「簡単で美味しい」がなにより嬉しいよね＾＾♪ (July 7, 2005 02:46:44 PM)
kasumi6303さんへ
☆anzu☆
さん
kasumi6303さん、その後体調はいかがですか？？
食欲わいてきたとのこと☆
それならほんと良かったですっ。
早く風邪が完治され、kasumiさんの美味しそうなグルメ旅が見れますように☆☆
(July 7, 2005 02:49:05 PM)
食欲わいてきたとのこと☆
それならほんと良かったですっ。
早く風邪が完治され、kasumiさんの美味しそうなグルメ旅が見れますように☆☆
(July 7, 2005 02:49:05 PM)
maako127さんへ
☆anzu☆
さん
おっ！！近々maako127さんの特製エビチリが見れるかな！？*＾＾*
楽しみにしてますね～。maako127さんはどうやって作られるんだろう？？ワクワク☆
私のこの作り方はほんと超簡単ですよ～＾ｖ＾
(July 7, 2005 02:50:51 PM)
楽しみにしてますね～。maako127さんはどうやって作られるんだろう？？ワクワク☆
私のこの作り方はほんと超簡単ですよ～＾ｖ＾
(July 7, 2005 02:50:51 PM)
ulalan@さんへ
☆anzu☆
さん
いえいえ！お忙しい中、こちらにコメントくださり、有難うございます！！
お体の方は大丈夫ですか？無理されてないですか？
ulalan@さんペースでお仕事の方、頑張ってくださいね*＾＾*
(July 7, 2005 02:52:36 PM)
お体の方は大丈夫ですか？無理されてないですか？
ulalan@さんペースでお仕事の方、頑張ってくださいね*＾＾*
(July 7, 2005 02:52:36 PM)
えりざべす７さんへ
☆anzu☆
さん
エビチリも茄子も大好きなんですねっ♪
ほんと素敵な料理といっていただけるほど、たいした手を加えてないのですよ＾＾
ほめて下さり、本当に有難うございます*＾＾*
お皿、これからの夏にどんどん活用したいなって思っています♪♪ (July 7, 2005 02:55:10 PM)
ほんと素敵な料理といっていただけるほど、たいした手を加えてないのですよ＾＾
ほめて下さり、本当に有難うございます*＾＾*
お皿、これからの夏にどんどん活用したいなって思っています♪♪ (July 7, 2005 02:55:10 PM)
*yuco*さんへ
☆anzu☆
さん
*yuco*ちゃんはどんなレシピでエビチリを作られるのでしょうか？？また教えてね*＾＾*
たこのマリネ、作ったんだぁ～♪♪
お塩、控えめ、お醤油たらり・・・
この言葉を聞いて想像しただけでも美味しそう*＾０＾*
私も次は*yuco*ちゃん流たこマリネでいこう♪♪
(July 7, 2005 02:58:24 PM)
たこのマリネ、作ったんだぁ～♪♪
お塩、控えめ、お醤油たらり・・・
この言葉を聞いて想像しただけでも美味しそう*＾０＾*
私も次は*yuco*ちゃん流たこマリネでいこう♪♪
(July 7, 2005 02:58:24 PM)
たんぽぽん♪さんへ
☆anzu☆
さん
にょにょゆさんへ
☆anzu☆
さん
私こそ、いつもにょにょゆちゃんのコメントや日記に元気もらってるよ～☆
こちらこそ有難う*＾＾*
その季節の野菜を食べると、不思議と元気になる気がするよ～♪
夏バテ対策になってるのかもね＾＾
(July 7, 2005 03:02:31 PM)
こちらこそ有難う*＾＾*
その季節の野菜を食べると、不思議と元気になる気がするよ～♪
夏バテ対策になってるのかもね＾＾
(July 7, 2005 03:02:31 PM)
よみきかせ gu。さんへ
☆anzu☆
さん
＞マヨとしょうゆとみりん。
とっても美味しそうだね～*＾０＾*
これは今度絶対作ってみたいなぁ～♪
よみきかせ gu。さん家の今晩のおかずは
エビチリなのかな？？＾ｖ＾
(July 7, 2005 03:04:33 PM)
とっても美味しそうだね～*＾０＾*
これは今度絶対作ってみたいなぁ～♪
よみきかせ gu。さん家の今晩のおかずは
エビチリなのかな？？＾ｖ＾
(July 7, 2005 03:04:33 PM)
Re:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊(07/06)
Kusahana
さん
涼しげでおいしそう～っ！！！
また、このお皿がGoodですねぇ♪♪♪
ガラスのお皿持ってないから１枚ほしいなぁと思っているところです☆
しかし、２６０円って安っ！大阪ご出身だったのですか☆益々親近感^o^ (July 7, 2005 03:14:33 PM)
また、このお皿がGoodですねぇ♪♪♪
ガラスのお皿持ってないから１枚ほしいなぁと思っているところです☆
しかし、２６０円って安っ！大阪ご出身だったのですか☆益々親近感^o^ (July 7, 2005 03:14:33 PM)
Kusahanaさんへ
☆anzu☆
さん
そうなんですよ～。
Kusahanaさんもお近くだったのですね！！
ますます親近感です～♪♪
ちなみにKusahanaさんも値切ったりしますか？？（笑）
この季節になると、涼しげなお皿がほしくなりますよね～*＾＾*
いいのが見つかるといいですね☆☆ (July 7, 2005 03:28:46 PM)
Kusahanaさんもお近くだったのですね！！
ますます親近感です～♪♪
ちなみにKusahanaさんも値切ったりしますか？？（笑）
この季節になると、涼しげなお皿がほしくなりますよね～*＾＾*
いいのが見つかるといいですね☆☆ (July 7, 2005 03:28:46 PM)
Re:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊(07/06)
ひまわりみ
さん
チリソースとマヨネーズでエビチリが出来ちゃうんですね。意外なレシピでした。
エビチリは夫が大好きなので、これは、作ってあげるべき♪ですよね。
どんな味なのか、とっても楽しみです。 (July 7, 2005 06:30:52 PM)
エビチリは夫が大好きなので、これは、作ってあげるべき♪ですよね。
どんな味なのか、とっても楽しみです。 (July 7, 2005 06:30:52 PM)
Re[1]:＊簡単エビチリ＆夏野菜サラダ＊(07/06)
☆anzu☆
さん
ひまわりみさんへ
ねっ☆簡単でしょ～＾＾
私もこのレシピを教えてもらうまでは、エビチリ＝面倒・・というイメージがあってめったに作ることもなかったんですが、これを知ってからは気楽に作ったりしてます*＾＾*
マヨが入ると普通のより、マイルドなお味かもです☆
(July 7, 2005 08:06:57 PM)
ねっ☆簡単でしょ～＾＾
私もこのレシピを教えてもらうまでは、エビチリ＝面倒・・というイメージがあってめったに作ることもなかったんですが、これを知ってからは気楽に作ったりしてます*＾＾*
マヨが入ると普通のより、マイルドなお味かもです☆
(July 7, 2005 08:06:57 PM)
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