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2009.08.20

にら卵＆えのきのバターにんにく醤油炒め弁当

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38457)

カテゴリ：お弁当

・にら卵
・えのきのバターにんにく醤油炒め
・ブロッコリーのゴマドレ和え
・プチトマト
・ミンチカツ（冷食）
・白ご飯

こんにゃくは常備…ってか一番上の22日のところに書いた通り。
甘めにしたり、ピリ辛にしたり、超ヒリヒリこんにゃくにしたり…。

にら卵はにらをみじん切りにしておく。
量に気をつけて、ほんの少しだけオイスターソース。
ほんの少しだけウェイパーを、これまたほんの少しのお湯で溶かす。
全部混ぜて玉子焼きにする。

えのきは根元の方を切って分けておく。
バターで炒めて、自家製にんにく醤油を少し。
お醤油の香りとにんにくの香りが美味しい♪

ブロッコリーはオットの好みに合わせて、柔らかめに塩茹でしておく。
しっかり水分を切ってから、更にキッチンペーパーでトントンする。
ボウルに入れて、ゴマドレッシングで和える。

ミンチカツは冷食だから、チンするだけー。

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