農政部食の安全推進局食品政　策課　伏見

北海道では、道産食材を使用したこだわり料理を提供して地産地消に取り組むお店を、「北のめぐみ愛食レストラン」として認定しています。

今回行ってみたのは「たかはし料理店。」、道庁本庁舎屋上にあり、多くの道職員や来庁された皆さんがお世話になっているお店です。

トライしたのは、北海道に居ながらなかなか手に入らない食材を使った 「逸品お宝ぜいたく定食」（６００円）！
大きな たらこが、ごはんの上でぴっかぴかに輝いています。
もちろんごはんもぴっかぴか、たらこは舌触りあくまでなめらか、とてもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

 また、「たかはし料理店。」では、北海道経済部と共同企画で、道産のおいしい「おかず」を使った定食（５００円）を提供しています。名付けて 「ぱくぱく道産お取り寄せ」。
５月のお取り寄せメニューは次のとおり、気に入った「おかず」は 「北海道どさんこプラザ札幌店」 でお買い求めいただけます。
  ○「鮭寿の炙り定食」   
　　　　使ったおかずは寿都町・マルトシ吉田商店の「寒風やぐら干し鮭寿」
  ○「ヘルシービビンバ」
　　　　札幌市・北日本フードの「ビビンバの素」「旨いベアー北海道風味　白菜キムチ」
　○「イカバーグ定食」
　　　　室蘭市・カネサン佐藤水産の「イカのきざみハンバーグ」

「ヘルシービビンバ」

「愛食レストラン」をもっと知りたい方はこちら 
http://www.marugoto.pref.hokkaido.jp/mana/restaurant/