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毎日寒くて鍋の美味しい時期ですよね~
我が家も冬は鍋をよくやります(^^)
味噌味(味噌バターもいいね)
塩味
中華味
キムチ味
チゲ鍋
土手鍋
石狩鍋などなど
具材はなんでもいいし 色んな味が楽しめて
美味しくしかも簡単(笑)
そんな中で今何気に私のお気に入りがトムヤンクン鍋!!
私の住んでる場所は外国人が多く
タイ料理などの食料品が手に入りやすく
トムヤンクンも簡単にペーストが手に入ります(^^)
そのペーストに中華だしや 醤油 砂糖など加えて食べやすい味にしてする鍋がこれまた美味いんですよ!!
魚介類も合いますし肉でもOK!
この日は豚バラでやりました(^^)ミンチを入れてやると その後の雑炊orラーメンが
ヤバイうまさです(--=)
見た目ほど辛くはありません。
冬はやっぱ鍋ですね♪