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mama's特製ガトーショコラが二つ・・・
家族の誕生日には必ずと言っていいくらいに焼くこちらのmama's特製ガトーショコラ。こちらも過去のお話しでして・・・・ルンルン気分で焼いていたこのガトーショコラ。オーブンから出たてのこの男前な割れ方。最近この男前な割れ方がなんだかたまらなくうれしくて。本当は均等に割れてほしいんだけど、この気まぐれさがいいのかも。俺についてこい的な強引さがあるみたくて（何だそりゃ＾＾；）一晩冷蔵庫で寝かせてね、粉糖をふってしあげたのが・・・・こちら！！↓↓↓↓↓↓ 何事もなかったかのようにサラ~っと話してるんだけどさぁ・・・・実はこの時大事件がおきた。完成したこのケーキは実は二つ目に焼いた物。ん！？二つ目？？って思ったそこのあなたは鋭い！！！一つ目が焼き上がり、粗熱が取れたのでふんわりと袋で覆い冷蔵庫へ移動する事に。キッチンの作業スペースに置き、ちょっとそこにあったトレーを動かしたところ・・・・「ガシャー―――――――――ン！！」袋入りだったのが不幸中の幸い・・・・カップに袋からすくっていれ、一口ガトーショコラとしておやつでいただきました。ク――――――――――――――ッ＞＜日記放置中もこんな状態のはっちでありました＾＾；無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2013.01.31
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松風焼き
おせちの続き。何を作ったのかレシピの覚書もしておきたいので記録させてくださいね。初めて作った松風焼き。勝手私の想像でパサパサした鶏肉の焼いたもの・・・・ってずっと思っていたの。どちらかというと、私が苦手な味だと。でも作ってみるものだね、とてもおいしくできたので、覚書レシピをのせておこうと思います。材料（約20×20） 鶏むねひき肉 350グラム お味噌 大1 てんさい糖 大1 お醤油 大1 お酒 小1 卵（M） 一個 白ごま・黒ゴマ 適量 ゴマ以外の材料をすべて練り合わせます。20センチ角に作ったオーブンシートの型を耐熱皿にのせます。練り合わせた材料を均一の厚さに広げ、黒ゴマ半分白ごま半分を表面に振りかけます。 200度に余熱したオーブンで15～17分焼きます。今回17分焼いたのですが15分から様子見てみてもいいかなぁと。使うオーブンによっても違うよね。冷めたら適当な大きさにカットします。今回は3センチ角くらいかな。松葉串に和風っぽいマスキングを巻いて2種類をさしました。元旦のお料理でも紹介しましたが、こうやって一人一人に。これはまた作ろうと思いました。味も好評だったしね＾＾のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2016.01.05
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久しぶりのパン焼き
今年初のパンを焼きました。最近では当たり前に焼くというより、焼く理由があって焼くようになってしまってます。今回もそんな理由半分ありかなぁ＾＾；でも焼きたかったんです、テンションあげるためにも。ビックリするくらいにワクワクいっぱいで作業集中してました。丁寧に捏ね上げて・・・丁寧に成形もして・・・まぁ、丁寧にした割にはこんな程度の出来なのですが・・・・＾＾；全部でねじねじ５本。天板いっぱいに膨らんだのでいざオーブンへ！！ジャ～ン！！きれいな色に焼き上がりましたよ。編んだ感じも一応均等に見える、一応・・・・超久しぶりに焼いた割には上出来！？自分にはすんごく甘いんだぁ、わたし＾＾；テヘ。あのね、テンションアゲアゲで焼いてた理由があるんだよねぇ＾ｍ＾実は、仕事で焼印を作る事になってね、便乗して私の分も作っちゃったよ。これを使いたくって焼いたのが残り半分♪♪♪もう少し小さくと思ってたけど、焼印を押すのはなかなか難しいの。だからちょっと大きめな「mama made」にしました＾＾押してみると・・・・ｄ意外は意外とうまく押せたんじゃない！？すんごく楽しい！！！で、うれしくなって５本のうちの１本に押しまくってみた(笑)そこで近づいてきたのが娘ｈ。「ママ！！！これ食べていいよね？いいよね？？」ってカットしまくってパクパク食べてた＾＾；気がつけばこんな大きなパンをほぼ一人で完食。この小さなおなかのどこに入っていくのやら・・・・もう一つの楽しみはこのおめかし作業。やっぱたのしい～ぃぃ！！今回はラブリーなくまさんで。娘に見つかったらあっという間に「ちょうだい」攻撃が始まりそうなくらいかわいいシールです＾＾ちゃんとおいしさ届いたかなぁ～。無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2013.01.30
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高校男子弁当スタートしちゃいました（1～4週）
随分御無沙汰しましたが、生きております(笑)いよいよ始まりました。高校男子弁当生活・・・・とりあえず5年間(予定)で、そのまま娘がＪＫになる予定ですので計8年間のお弁当生活予定でございます。でもね、息子が乗る電車の時間が遅めなのでちょっと楽！？いやいや、やっぱり大変です＾＾；息子が家を出るのは7時15～20分ごろ。お弁当生活もだんだん慣れてきました。毎日同じようなお弁当ですが、自分の記録の為残しておこうと思います。なんかタンパク質多めなお弁当ばかりですが・・・・・こちら1週目です。こちら2週目。一応リクエストも聞きながら（で、無視もしながら(笑)）おかずをチョイス。でも果物はできればほしいらしい・・・・3週目。基本おかず食いの息子。毎回のようにご飯を残してきてました。今もだけど・・・・混ぜ込みよりも上に何かを乗せた方がお好みのご様子な高校男子。というわけで、ご飯を残してこない工夫をしてみました。4週目。この週は娘の遠足&遠足予備日がありまして、娘も2日間お弁当でした。娘は息子と違いご飯食い。息子と同じ量のごはんでくまさんを持たせたのですが・・・・「ねぇ、くまさん1つじゃまったく足りませんけど！」と、苦情が来ましたので、2日目はくまさん2頭体制で(笑)完全に娘の方が食べる量は多いと思います。取り合えず4週間のお弁当生活の記録を残してみましたが、みなさんお気づきでしょうか？高校男子のお弁当に旗が毎日のように立っていることを！しかもトマトは毎日リンゴに変身！！苦情は来ていないので、「やめてくれ」と言われない限り続けようと思っています(笑)こんな楽しみでもないと母もお弁当生活続ける自信がないのでね～。のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
2014.05.09
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