35歳からの不妊治療そして二人の子育て

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だだ娘豆

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2017年11月30日
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​​今日は朝から仕事でした。
夕方リンパマッサージに行った後、お友達に教えてもらったとりやさんに行きました。 鳥重本店 です。
長年通うお絵かき教室のすぐ近くです!知らなかったわ😊

新鮮なとり肉がお値打ちに買えます。今日は惣菜などの販売日で、手羽先や手羽元なども1本80円でした。
24日のクリスマス用のチキンの丸焼きも予約しました。メインはこれでひと安心😊

6時にお弁当をふたつ持ってまずは息子の学童のお迎え、車でお弁当を食べてからヘアカットへ。
ずっと髪の毛をカットしていなくて、くせ毛なのでうねうねになっていました。その間娘を迎えに行ってきました。娘もお腹が空いてしまって車の中でお弁当タイムです。

夜は、日曜日のランチパーティーの時にお料理上手なAちゃんが持って来てくれて大好評だった「鶏レバーの赤ワイン煮」をつくりました。貧血予防にも良いし美味しいからおつまみにもぴったりです。



1.レバー1キロを下処理

下処理は、牛乳に30分~1時間くらいつけて、水洗いしながら血合いをのぞき、沸騰したお湯に入れ1分くらいかな、軽くゆがき、ザルにあげておく。のみ!

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2.赤ワイン2カップ、はちみつ大4~5、しょうゆ大5、(みりん大2、黒糖ひとかけはお好みで。私は三河みりんと沖縄黒糖をいれました)と、薄切りしょうが2~3かけを火にかけて、30分〜40分くらい煮詰めます。


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Last updated  2017年12月06日 17時24分27秒
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