まんごりあんの美味しい暮らし

先週作って、寝かせていた 柚子胡椒 が完成しました。

柚子胡椒作りの日記は コチラ

昨日は この柚子胡椒を 小分けする 作業をしました。

部屋いっぱいに 柚子の香りが・・・ん～いい香り♪

小分けして、冷凍しておくためです。

塩分控えめ にしてあるので、冷蔵のままだと 長期保存は 無理。

冷凍すれば、柚子の香りも １年間は フレッシュがキープできます！

これから お友達や ご近所にも おすそ分けに回ります！

この柚子胡椒、みんな 待ってて くれたかな？

喜んでくれるかな？

とっても 寒くなりましたね・・・

こんな時は あったか おでん で、体の芯から 温まりましょう♪

何のこだわりもない おでん です。

柚子胡椒で いただくと、上品な 味わいに・・・

おでんが 美味しいのか？ 柚子胡椒が 美味しいのか？

まあ～どっちでも いいけど、すっごく 美味しかった～

そう言えば・・・

ちくわぶ って関西の方には ないらしいですね～

何でだろう？

ちくわぶ ・・・美味しいのにぃ～

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