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まんごりあん
子育て中にはじめたこのブログですが、子供も大学生と高校生になりました。子育てもひと段落。。。好奇心旺盛で食いしん坊な(笑)働く主婦の暮らしを綴ります。
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圧力鍋で 鶏の手羽元 を煮ようと思いました。
味付け何にしよう？
バーベキュー味？ チキンアドボ？ 和風のお酢煮？
と迷いながらも、勝手に手が動き・・・
いろんな物投入
頭より手が先に動くわたし・・・失敗も多いんです
しょうゆ 酒 みりん 酢 ニンニク
前に作った りんご＆レモン＆セージのジャム も入れちゃいました。
あらら・・・
ここまで来ると、もう～どうなっちゃうか分かりませんっ
圧力で加熱した後に、コトコト・・・煮汁を煮詰め・・・
鶏肉を味見したら・・・
すっごく美味しい
！！
煮凝りになっている煮汁でさらに 大根 を煮て
鶏肉と合わせました。
ほ～ら、見てみて～～
味が染み染みだよん♪
あまりにも偶然に出来た微妙な味。
もう2度とこの味には作れないかも～～
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圧力鍋で「牛すじの煮込み」 2008.01.29 コメント(12)
まんごりあんさん・・面白い。いや楽しい人ですね。
作りながら考えるなんて・・・
私も焼きそばがラーメンに変わったことありました。
それはそうと・・怪我治った？
カリンを綺麗に切ってたけど、漬ける時は手抜きでも
いいんじゃないのかな？・・って生意気なこと。
クッキーレシピありがとう。
まんごりあん料理教室に通ってるのですぐ理解出来ました。 (2007.12.04 09:51:42)
だって～～♪すご～～！！絶対美味しいわ！これ～♪って一人で朝から盛り上がっちゃった♪
やってみま～～～っす♪ (2007.12.04 10:20:00)
＞お肉が骨からするりと抜ける様子が見えるようだよ。
＞大根もあじしみしみで美味しそう。
＞私もあるよ～実験失敗が（爆）。
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蜂蜜を入れようと思ったんだけど、切らしてて、じゃありんごジャムを入れてみようと…バーベキューソースのマーマレードみたいな役割で入れてみたんだけど、たぶんそれが何ともいえない味わいになったんだと思う。
煮詰める前は、においも不味そうだったよ(^_^;)
(2007.12.04 12:39:55)
＞
＞まんごりあんさん・・面白い。いや楽しい人ですね。
＞作りながら考えるなんて・・・
＞私も焼きそばがラーメンに変わったことありました。
料理なんてそんなもんです(^_^;)
私はいつも作る前と後じゃ、国籍の違う料理に変身してますよ(^^ゞ
＞それはそうと・・怪我治った？
＞カリンを綺麗に切ってたけど、漬ける時は手抜きでも
＞いいんじゃないのかな？・・って生意気なこと。
治るのに時間かかりましたが、そういえば、今週あたりから痛みがなくなったかも・・・言われるまで気が付かなかった(^ｍ^
でも、左手…利き手じゃなかったので、切った3日間くらいは不自由でしたが、そのあとはほとんど関係なく家事ができました^^
＞クッキーレシピありがとう。
＞まんごりあん料理教室に通ってるのですぐ理解出来ました。
ホントに適当なので参考にならないけど、読んで貰えるだけで嬉しいです。いつもありがとう(*^_^*)
(2007.12.04 12:46:20)
＞作りながらレシピを作っていく、さながら実験料理。
＞これが、時折いいものできるんですよね。
＞
＞是非、レシピ完成させてください！
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まずは、りんごのハーブジャム作らなきゃ・・・ですね（笑）
いつも料理実験ばかりの我が家・・・この料理を作っている時の匂い、不味そうで家族からも期待されてなかったんです～でも、食べたらビックリ！！めっちゃ美味しいんですもの～♪
「お母さんって天才！！」って子供が言ってくれました（^ー^）ｳﾚﾋﾟｰ
(2007.12.04 12:48:58)
＞だって～～♪すご～～！！絶対美味しいわ！これ～♪って一人で朝から盛り上がっちゃった♪
＞やってみま～～～っす♪
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私の方こそ、なんて声をかけていいのか分からず、読み逃げばかりでゴメンナサイ～
でも、元気になってブログにも復活できて、ホントに良かったです。
美味しい空気と美味しい食べ物たべて、のんびりしてくださいね。
(2007.12.04 12:51:15)
