静かな時が流れる｢風の庭」

嬉しいな～、咲いたよ咲いたよ。

私でも咲かせられる薔薇、ピエール・ドゥ・ロンサール。

薔薇初心者には、丈夫で、育てやすく、人気ナンバーワンだそうですよ。

この優しげな、少しグリーンがかったピンク色が、とても素敵です。

また食べ物の話ですみません。

お客さまが続いたので、冷蔵庫には食材が余ってきています。

月曜日の１１時ころ、ジーパンの裾あげのお直しを持ってきた友人に、

余り物で作るお昼だけれど、良かったら一緒に食べていく？　って聞いたら、

いいの？　頂きます！　　と即答で返事が返ってきました。

土曜日も、月曜日も作り、そして、 いつ作っても、

鮭のバジルソースかけ

　　　　〇生鮭に少し塩を振り、小麦粉をまぶし、オリーブオイルでこんがり焼きます。

　　　　〇オリーブオイル、しょうゆを混ぜ、みりん、酒、酢、各少々も混ぜます。

　　　　〇ここがポイントです。バジルの葉を刻み、混ぜます。

この料理を作るために、バジルを育てているようなものなんですよ。お試し下さい。

ドライバジルを使ったこともありますが、おいしさは生にはかないません、念のため。

　ブログランキングに参加しています 応援のクリックをよろしくお願いします。