2016.09.02
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3772)
カテゴリ： 庭
スピードリオンが咲き始めました。
とても丈夫で、地中で、根を伸ばして増えていきます。
茎のてっぺんに、花が固まって付きます。
少し変った咲き方ですね。
別の場所でも咲いています。
とても水揚げが良いので、切り花に人気ですが、一つ難点があります。
写真で分かるように、バッタの好物で、すぐに葉をやられてしまいます。
ときには、花も、花びらの半分くらいをパックリと食べられることも。
基本、消毒しないので、たまにシューシュー殺虫剤をかけますが、
ネットで調べて見ても、「多少は目をつぶりましょう」と書いてあり、
これはしかたないようです。
今朝の朝日新聞に載っていた料理は、
「夏を乗り切る」"疲労回復にはお酢と梅干し"でした。
梅干しは、あちこちからよく頂きますが、ほとんど食べないので、
瓶に入ったまま、いろいろとただ並んでいるだけ、という状態です。
ときどき、食べなきゃ、と思いついて食べますが、続きません。
新聞の料理を見て、急に作りたくなりました。
材料は揃っています。
梅干しのほかには、ミョウガ。どうかな、今日はあるかしら、と、
庭の隅へ探しにいきました。
5、6ヶ出ていて、花の咲いているのもあります。
鶏のささ身は、先日作った鶏むね肉の鶏ハムで代用。
生姜は、酢漬けが保存してあります。
炊きたてご飯にまず梅、その他材料を混ぜて、シソ、ゴマを振りかけて完成。
これでお茶碗三杯分あります。
お昼と夜と、また同じものを食べることになりそうです。
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