静かな時が流れる｢風の庭」

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2018.07.27

ボタンクサギ。トレニア大軍団。白ゴーヤでひとりご飯

(6)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3947)

カテゴリ：庭

ボタンクサギ。
去年、友人から頂いて、あまり見かけない植物だし、
花色が可愛くて気に入っています。
今年は、種がこぼれたらしくて、4, 5本が育っていて、喜んでいました。
ところが、ここが西陽の強く当たる場所だったので、
この一本以外は、枯れてしまいました。

花の下の方には、もう種が出来かけています。
また芽が出たら、今度は、西陽の当らない場所に植えたいと思います。

コボレタネからのトレニアが、あちこちに顔を出しています。

レンガに沿ってびっしり生えていたり、

駐車場の横の隙間にびっしり生えていたり、

他の植物の間を縫って生えていたり、

エリゲロンやクリスマスローズの間にちゃっかり顔を出していたりです。

ほとんどが多分、紫色ばかりだと思いますが、

中にはピンク色が出ていたり、

白色が混じっていたりします。
これが全部咲けば、いったいどんな景色になるでしょうね～。
また、見て頂けますように。

大きな樽で、採りたてのキュウリを糠漬けにしたというのを、
七本も頂きました。
お客さんなので、多分、私の一人暮らしをご存じないのかも。
ポリポリと、一本はすぐに頂きました。非常に美味しい～。
でも、糠漬けは、大好きだし美味しいけれど、一日冷蔵庫に置くと、
一味も二味も変わりますよね。
誰か来ないかな、おすそ分けするのに・・・。
お隣に二本、夕方庭に来た人に二本、ちょうどうまく消費出来ました。
感謝です。

白ゴーヤを頂きました。さっそく調理しましょう。

縦二つわりにして、中の綿と種を取り除きます。

玉葱もスライスし、さっと茹で、熱いうちにピクルス液に漬けます。

関西の友人と長電話。
30分ほど話したところで、ピンポ～ンと玄関にお客様。
近くの友人が、お昼用にと天ぷらを届けてくれました。
庭を一回りしながら、少しおしゃべりして、
あ、そうそう、と出来たばかりの白ゴーヤのピクルスを差し上げました。
味も見ていないので、おいしいかどうか。
家に入って、話途中だったので、関西の友人に電話をかけ直し、
またそれから、30分ほどおしゃべりしました。
去年の秋、金沢を一緒に旅した友人です。
あの時は、楽しかったね、また今年も会いたいね、と電話を切りました。

さて、一人ランチが出来ました。
頂いた天ぷらは、サツマイモ、ナス、シソ、カボチャです。
ランチを豪華に食べることができます(笑)。感謝。
白ゴーヤのピクルスは、そのままでも美味しく出来ましたが、
これをアレンジすると、メニューが豊富になりますね。
今回は、白ゴーヤのピクルスに、ツナ缶を混ぜ、
マヨネーズで和えてみました。
あ、そうだ、と庭のミニトマトも入れてみました。
色んなアレンジが出来そうです。

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