2026年08月の記事
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トマトソースを作りましょう。また来たトマト。（笑）
中玉トマトで、保存食用のトマトソースを作ります。ヘタを取り、てっぺんに穴を開けて、熱湯で５、６秒茹でると、こんな感じ。湯むきした皮。面倒だけれど、やっぱり皮は取り除きたいですね。塩少々とコンソメで、コトコト20分煮ていきます。美味しそうに出来ました。これをまた冷蔵庫に保存する場所探しが大変ですが、四角い、薄いタッパーに入れて、収まりました。まずは、パスタで食べたいです。朝７時、Kさんからライン。玄関に置きました、と、ミニトマト。（笑）あら、珍しい！黄色のミニトマトも。インゲン、ケール、茄子もあります。感謝、感謝。 花ブログランキングに参加しています。 応援のクリックをよろしくお願いします。 昨日のアクセス数 2995 ランキング in順 3位 out順 1位
2026.08.08
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ガウラ。トマト、トマト。食べきるぞ。
ガウラ。ずっとずっと咲き続けていて、当たり前の景色に。別名は、白蝶草。ホント、まるで蝶々です。Sさんから電話で、妹夫婦がお持ちしたお土産のお礼。いえいえ、こちらこそ。お邪魔させてもらい感謝です。それでね、妹の旦那さんが作ったトマトが美味しくて、一個食べ、もう一個、もう一個、と、四個食べた、と。えー、極端ねー、と大笑いして、でも、嬉しいから、妹にもすぐに伝えました。妹は、私のブログを読んでくれているので、うちへは、トマトを持ってきませんでした。（笑）トマト、トマト、あちこちからトマトが集まります。鶏もも肉のトマト煮込みを作りました。茄子、玉葱、ズッキーニも入れ、めっちゃ美味。お客料理になるな、と思うほど、美味しい。無駄にしないよう、すこしは保存の効くトマトソースも、今から作りましょう。 花ブログランキングに参加しています。 応援のクリックをよろしくお願いします。 昨日のアクセス数 1792 ランキング in順 3位 out順 1位
2026.08.07
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玄関にトマト。８月のカレンダー。
朝、玄関先に、中玉トマトの袋が置いてありました。誰かな？ まもなくラインで、Kさんと分かりました。トマトハウスをやっている親戚からのキズものだとか。ちょうどテレビが、夏野菜高騰のニュースです。余っていても、出荷出来ないものが多いのでしょう。上手な流通は難しいですね。ゴーヤも入っていました。今夜は、ゴーヤチャンプルにしましょう。Oさんが、８月の手製カレンダーを届けてくれました。固定電話の前に置いて、重宝に使っています。今月の絵柄は花火、聖句は、「神にとって1000年は夜の一時のようです」Oさんの好きな聖句ですって。私はクリスチャンではないけれど、聖書は好きです。世界の大ベストセラーとして、素晴らしい本ですね。お茶を飲みながらの、静かなひと時ですが、一日一日を大切にしよう、と話します。 花ブログランキングに参加しています。 応援のクリックをよろしくお願いします。 昨日のアクセス数 2231 ランキング in順 3位 out順 1位
2026.08.06
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遠方より来客。食べて喋って幸せな日。
妹夫婦が遊びに来てくれました。菜園で、育てている玉葱、紫玉葱、カボチャ、長茄子、ジャガイモ2種類、それに文明堂のカステラと、たくさん、頂きました。午前中、早めに来てくれたので、旦那さんは、近くの温泉に出かけ、女子二人は家でおしゃべり。帰宅後、昼食は、蕎麦屋「遊庵」へ。セットになっている玉子焼きが評判良いお店です。食べてる途中で、気がつき撮影。天ぷら。細くて硬い麺です。美味しかったです。あん蜜、アイスティ。昼食後、コーヒーを飲みに寄って下さい、と、言ってくれていた友人のSさん家へ。沢山の野菜と、カステラをお土産に。以前紹介してあり、二回目の訪問です。話が弾み、楽しい有意義な時間でした。S家は、山の中とはいえ、木々に囲まれている精か、クーラー無しで過ごせています。扇風機が３台回り、天窓も開け、とても涼しい。私の親しい二組が、楽しく盛り上がっているのは、嬉しいものです。四時に帰ってきてから、ブルーベリーを摘み、お土産にしてもらいました。いつも来てもらうばかりで悪いですが、また来てね。頂いた長茄子が、柔らかくて美味しそうなので、早速、夜ご飯のメニューに。一本を、縦に切り、３つに切って、全体に細かな、切り目を入れ、胡麻油で焼き、甘酢をかけて、水少しを入れ蓋をして3分煮て、最後に鰹節をかけます。非常に美味しかったです。 花ブログランキングに参加しています。 応援のクリックをよろしくお願いします。 昨日のアクセス数 1997 ランキング in順 3位 out順 1位
2026.08.05
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トレニア。ゼリー詰め合わせ。
こぼれのトレニアが、あちらこちらに。雑草と混じっていて、一緒に抜いてしまいます。ま、雑草みたいなものなので、惜しくはありません。先週見えた、都会からの友人二人のお土産のゼリー。わあ〜、なんて綺麗なの！それにしても、何て重さなの！ワインも、持って来てくれたし、重かったでしょう。よく冷やして、集まった時に頂きますね。有難うございます。明日は、妹夫婦が遊びに来てくれます。昼食は、赤城山うどん街道の、蕎麦屋に行く予定。妹の旦那さんが蕎麦好きなので、そうしたのですが、埼玉から来て、うちへ寄って、私を乗せて、また山の方へ行くのは、しんどいかなー。そこまで来るなら、うちへ寄って、コーヒー飲んで、と、Sさんは、言ってくれてるし、旦那さんは地元の温泉へも行きたい、と言ってるし、夜の運転は心配だから、夕方には帰りたいだろうし。それとも、うちで何か作って、ゆっくりする？前日なのに、方針？が決まりません。（笑） 花ブログランキングに参加しています。 応援のクリックをよろしくお願いします。 昨日のアクセス数 2114 ランキング in順 3位 out順 1位
2026.08.04
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野菜がいっぱい。ミニトマト、とうもろこしなど。
お客さんから、今から行く、と電話あり、そのとき、ミニトマト要る？と聞かれて、要ります、と返事。いざ頂いてみると、凄い量です。（笑）生で食べるだけでは消費出来ないので、考えよう。腰が90度に曲がった近所のおじいさんが、不自由な足で、インゲン、キュウリを届けてくれました。採れ過ぎたのでしょうが、届けよう、と、思い出してくださるそのお気持ちが、有難いです。千客万来は大袈裟ですが、また、ぴんぽ〜ん。牧場のIさんが、トウモロコシを届けてくれました。娘さんちの分も、と10本も。庭で、大釜で、30本ずつ、二回茹で、計60本を、すぐに、あちこち知り合いに配っているそうです。採りたて、茹でたて、2本をすぐに食べました。（笑）美味しかった！ 有難うございます。 花ブログランキングに参加しています。 応援のクリックをよろしくお願いします。 昨日のアクセス数 2335 ランキング in順 3位 out順 1位
2026.08.03
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オリエンタルリリー。「エスカフェ」でランチ。
「エスカフェ」へランチに出かけました。赤城山裾を囲み、南面道路が通っていますが、もう一本上の第二南面道路の、まだ上にあります。赤城山は、五つの峰から出来ていて、毎日仰ぎ見る左端の鍋割山が、独立峰のように見え、丸い頂上が間近な、そんな標高の高い山中にあります。予約無しなので、急にお邪魔したら、入店するなり、「ちょうど昨日、お三人さん、暫く見えないな、どうされているかしら、と話していたんですよ。」とママ。カサブランカに近い種類という、ピンク色のオリエンタルリリーが華やかにお出迎え。レモネード。私は、酸っぱさに弱いのですが、Aさんは平気。近くの農場の無農薬レモンを使っていて、一口飲むごとに、美味しい！と絶賛していました。私が見ていても、色からして美味しそうです。一人で食事中の女性を紹介されました。ママさんの友人で、お一人で、無農薬の米作りに、取り組んでいらっしゃるとか。今日は、貴重な休息日で、今から映画鑑賞ですって。色んな方に、お会いするのも楽しいです。豚肉の生姜焼き。10種類の野菜と一緒に。味付けも良いけれど、豚肉そのものが美味しい。河内晩柑のパフェ。いつもあるわけでは無いので、ある時は、よくオーダーします。一番下には、香りが素晴らしいマンダリンジャム。マンダリンも、どこだかで手に入れた、とか。拘っていますね～。Sさんのパフェも美味しそう〜。マスターの気分次第で、歌ってくれます。あ、うんの呼吸で、ママさんはピアノ台へ。「ラストワルツ」、「五番街のマリーへ」など、私たちに合わせて、知ってそうな曲を。９月20日に、単独ライブをやるそうです。まだ行けるかどうかは、分かりません。例により、S家へ寄り、お茶を頂きます。三時前、締めにコーヒーを、という時になって、私のお客さんから急なお直しの電話。困っているようなので、三時半に来る、というので、一日一善、と言いながら、(笑)、慌ただしく、お暇してきました。バタバタして、ごめんなさい。 花ブログランキングに参加しています。 応援のクリックをよろしくお願いします。 昨日のアクセス数 3658 ランキング in順 3位 out順 1位
2026.08.02
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友人２人が遠方から。ブルーベリーと定番料理。
昨日、7月31日、東京、横浜から二人のお客さま。東京に住んでいた頃の、もと同僚で、30年来の友人。目的は、ブルーベリー狩り。（笑）３人が、それぞれボウルを持ち、三本の木の下で。到着するなり、少しでも涼しいうちに早く早くと、すぐにブルーベリー摘み、開始。天の助け、少しだけ気温が低くて、助かりました。わーわー、きゃあーきゃあー、と楽しい。二人とも、木から収穫するのは初めてだそうです。それぞれ、木によって、味や大きさが少々違うので、三個のボウルをひとつにして、かき混ぜてから、お二人で分けました。結構収穫出来て良かった！さてさて、昼食の定番料理です。油淋鶏、ローストポーク、煮卵、うふふ、定番中の定番で、コレコレ、と、皆さんに喜んで頂けます。我ながら、美味しく出来ました。メインが決まっているので、副菜は野菜料理。ミニトマトマリネや、キュウリの叩き漬け。どちらも一晩置くほうが美味しいので、前日に。好評。美味しいです。写真撮り忘れていますが、シメジと根菜と生クリームで作ったポタージュも、とても美味しくて、レシピノートに残そうかな。あとはインゲンの黒胡麻和え。スモークサーモンのクリームチーズ和えは、頂いたお土産のワインのおつまみにぴったりです。夕方、帰るまで時間を惜しんで話に花が咲きました。東京でも二時間以上、横浜なら三時間以上、暑いなか、会いに来てくれて有難う。たくさんの心のこもったお土産を有難うございました。またね、が言葉だけでは無く、実行する人たちなので、またすぐ会えることでしょう。またね。（笑）今日は、「エスカフェ」でランチです。来週水曜日は、妹夫婦が来てくれて、と、予定があり、その楽しみが、元気の素かも知れません。そうそう、お二人が帰ったあと、Uさんから電話。来週、８日「土」の花火大会のお誘いでした。去年も誘って下さり、車に便乗させて貰いました。ご贔屓の中華料理屋さんで食事後、そこの駐車場に、椅子を並べて、花火を見る、という贅沢さです。とても有難いけれど、どうしょうかな。 花ブログランキングに参加しています。 応援のクリックをよろしくお願いします。 昨日のアクセス数 1796 ランキング in順 3位 out順 1位
2026.08.01
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