2021.01.12
テーマ： 家庭で作る料理(274)
カテゴリ： 料理
12月19日に、りんごグラッセを作ったよ、
の記事を載せました。
冷蔵庫に保存してあるのですが、
日々それを一人で食べながら、なんて美味しいのだろう、
これなら、人さまにもお出しできるし、
もしかしたら、お土産にもいいかも、と思いました。
と、いうわけで、お正月二日に二回目を作り、
二日前に、また三回目を作りました。
右が一回目、左が二回目。
右は三日間干し、左が四日間干しました。
四日間だと少し硬くなり、艶も無くなる感じなので、
カラカラ天気の日の三日間が最適かな。
写真だと、
きっとその美味しさは分かってもらえませんね～。
お客さんも無い日々なので、感想も聞けません。
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日々それを一人で食べながら、なんて美味しいのだろう、
これなら、人さまにもお出しできるし、
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二日前に、また三回目を作りました。
右が一回目、左が二回目。
右は三日間干し、左が四日間干しました。
四日間だと少し硬くなり、艶も無くなる感じなので、
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