2025.06.08
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3772)
カテゴリ： 庭の花
昔、オープンガーデンをやっておられた方から、
飾ってね、と頂き、花瓶に挿しておいたら、
花瓶の中で根を出し、そのまま地植えにしました。
とても鮮やかな赤で、毎年咲く度に思い出します。
施設に入られ、やがて亡くなったと聞きました。
薔薇の名前は、わかりません。
うちの庭では、最後に咲く薔薇です。
ミネストローネが大好きです。
トマトをたくさん頂き、消費する為にも作ります。
ベーコン、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、大豆が入り、
栄養たっぷりです。
トマトが無い時は、トマト缶を利用しますが、
やはり生がいいな。
と、言いながら、写真を撮り忘れました。
ま、いいか、主役はこちらなので。
ミネストローネ二日目は、リゾットにしました。
ウィンナーを足して、生米からコトコト。
これが美味しかった！
一週間後、このリゾットを食べたくて、
再びミネストローネを作ったほど。
今後は、ミネストローネ➡︎翌日リゾットに決まり。
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