2005/05/29
テーマ： ★ラーメン(14930)
カテゴリ： ラーメン屋巡礼
Ｒ２４６沿い
最近気になっている店。
蓮爾＠町田のリニューアル店の開店日。シャッターには新装開店延期のお知らせが張られたまま、ずいぶん経ちます。どうなんでしょう？
大山＠相模原。元町田二郎の店主が静岡で開店した大山（たいざん）。その支店がアイワールド横に開店しました。二郎とは全く違うラーメンらしいですが気になります。
今日は「麺や楽＠伊勢原」で久しぶりに食しました。ラーメンプロデューサー渡辺樹庵によるリニューアル以来有名店として定着したようです。２、３年ぶりの訪問ですので何か変化はあったのでしょうか。
☆営業 11：30-15 18-22 月休
☆つけめん ７５０円
☆評価 Ｂ＋
☆魚介ダシの強い醤油スープ。煮干が強く、エグみ、苦味が出てしまっている。醤油の他の塩分も多い気がする。つけ汁の量は多い。
中太麺、黄色く弾力があり、ツルッとして美味い。こちらの量は少ない。
他にネギ、メンマ、青菜、ナルト。
風味添えに刻み柚子が入っているが、量が多いのか香りがキツイ。
麺や具が舟形の器にキレイに盛られ、デザイン重視のつけめんとなっています。豪快にワシワシ食べる部類ではありません。
スープ割りを頼む際、つけ汁の量が多いので、しょっぱいつけ汁を少し飲んでおかないと割るスペースがありません。
麺や楽さん、つけ汁はもっと少なくていいですよ。
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Re:麺や楽（伊勢原市板戸板戸271-5）(05/29)
ふらわ☆
さん
Re[1]:麺や楽（伊勢原市板戸板戸271-5）(05/29)
MENMANI さん
ふらわ☆さん
＞アイワールドの大山、行ってみたいです。
昨日店の前を通りました。
さすがに並んでました。
今日も前を通りました。
休みでした。
看板が派手だからすぐにわかりますよ。
それにしてもまたよく激戦区に飛び込んだものだ！ (2005/05/30 09:43:46 PM)
＞アイワールドの大山、行ってみたいです。
昨日店の前を通りました。
さすがに並んでました。
今日も前を通りました。
休みでした。
看板が派手だからすぐにわかりますよ。
それにしてもまたよく激戦区に飛び込んだものだ！ (2005/05/30 09:43:46 PM)
とうとう出ちゃったね
ゆう さん
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