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ロボロフ8092
人生楽しくをモットーにした気まぐれ日記☆ベーグル・パン・スィーツ・育児・ブライスといろいろディス。
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2025.07
2025.07
2007.08.03
テーマ： ベーグル(508)
カテゴリ： *ベーグル日記*
ほのママちゃん手作りぞくぞくご紹介～♪
○Ｗキャラメルマキアート＠ほのママちゃん○
１３４グラム ８センチ
他のより少し小さめ・・・だけどずっしりは変わりません！！
解凍後の写真でしわしわになっちゃってごめんね(^^ゞ
少量イースト使用。市販のキャラメルマキアートポーション生地。
キャラメルチョコとローストアーモンド巻き込み。
まず、コーヒーの香りがすごくいい！！
キャラメルマキアートポーション使用とのことだから、コーヒー生地でもキャラメルの香り＆甘さがあるのかな？（一心不乱に食べてたので細かいところが覚えていません・・ごめんなさいー）
ローストアーモンドと絡んでめっちゃおいしい！！
よーくトーストすると薄目の皮がぱりっとなってもちもち生地ととろとろのフィリングが最高でした！！！
○芋栗南瓜＠ほのママちゃん○
１７１グラム １０センチ
見るからに生地の黄色とパンプキンシードが可愛い！！
少量マネトーネマザー酵母使用。パンプキンパウダー８％配合。
スイートポテト・甘栗・クリチの巻き込み。
説明読んだだけでも、これはやばいわ！！って思ったけど、断面！！
この具だくさん！！見てるだけでもノックアウトされますー！！
南瓜生地はほのかな風味と優しい香りでおいしい！！
レンチンのみで食べるとねちっともちっとしていてクラストは感じなかったんだけど、
カリッとさせた方がもちっとした生地との食感の違いが味わえておいしい～。
（普段は自然解凍orレンチン派であまりトーストはしないんだけど、ほのママちゃんのは断然トーストがおいしい♪もちもちだからだね～）
中のフィリングは・・・もうかかなくても写真で充分おいしさがわかちゃうんだけど、スイートポテトがほくほくして甘くってチーズのコクと甘栗の香ばしさと甘さが混ざり合ってすっごくすっごくおいしかった～！惜しみなくって感じで甘栗もいーーっぱい！
大満足でしたー！！
最後に自分の手作り物・・・。
お酒たっぷりの酔ってしまうようなパウンドが作りたくって挑戦！
今回は生地がおいしいと絶賛されている小嶋ルミさんのレシピ
↓
おいしい！生地
作る工程から目からウロコ！仕上がりが楽しみでした！
キメが細かくって、どっしり！好みのパウンドですー(#^.^#)
でも、バター：粉：卵：砂糖を１：１：１：１でつくるパウンドはダイエッターとしては非常に危険な存在ですね・・・。（こちらのレシピは若干卵すくなめだったけど・・・）
お酒多めと思ったけど、もーっといっぱいの方がいいなぁ。
何回も吹き付けたらいいのかな(*^_^*)
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お酒多めと思ったけど、もーっといっぱいの方がいいなぁ。
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