2017.03.24
テーマ： グルメ・お買い物(612)
カテゴリ： 高知県
高知・愛媛でも自宅用に 土産
を色々と買ってきました
おやつになるものを買うことが多かったのですが、
この頃は、食品や調味料を買っていることが多くなってきました。
おやつになるものを買うことが多かったのですが、
この頃は、食品や調味料を買っていることが多くなってきました。
道の駅へ立ち寄ると、高知・愛媛だけでなく四国のものが販売されています。
なので、
高知のかつお節・四万十の川海苔、愛媛のじゃこ天・かまぼこ・さつま汁
だけでなく、徳島ラーメンや香川さぬきうどんなども買ってしまってます・・・
高知では清水サバを食べることができなかったので、『 清水さば飯の素 』を購入
自宅に戻り早速、炊き立てのご飯に混ぜていただきました！
刻み生姜と大葉をプラスして、混ぜてみました。
ほぐした清水さばの身がたっぷりと入っていて
さば飯の素のつゆはしっかりとした味で、とっても美味しかったです
愛媛のじゃこ天は、サッと炙って生姜醤油でおつまみに
じゃこ天が余っていたので、お弁当のおかずにもピッタリな
じゃこ天とれんこんのきんぴら（tacTACさんのレシピ ）を作りました！
シャキシャキ蓮根の食感とじゃこ天の旨みがよく合っていて
とても美味しいきんぴらでした
作者： tacTAC
■材料（4人分）
れんこん / 1節
じゃこ天 / 1枚
ごま油 / 大1
砂糖 / 小2
しょう油 / 大1
酒 / 小1
みりん / 小1
一味唐辛子 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
簡単美味♪
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