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食事は質素、修学旅行か合宿 のような感じです。 イカリング、かにかま、玉子豆腐と既製品が多いので味的にはバランスが取れていて、全部頂きました。朝食の画像は撮り忘れ。湯治宿ですし、1人1万円でお釣りがくる値段ですから文句は言えませんが、地元食材を使った素朴なお料理を出されたらもっと人気が出るでしょう。温泉はほとんど貸切状態だったので最高でした。
2016.05.06
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奥入瀬渓流を遡り、十和田湖へ。 だんだん天気が崩れ始めました。 ドライブインで昼食。 観光バスが何台も来ていました。 ドライブインの駐車場のおじさんによるとお客様の6割は台湾の方だそうです。 山菜入り、稲庭うどん。 寒くなりましたし、私はお腹が心配だったので 温かい稲庭うどんがあって助かりました。 このあと、十和田湖を一望できる展望台に行きましたが、山の上はますます視界が悪くなりました。 展望台には十和田湖の成り立ちについての説明もありました。 展望台に到着したら、霰が降ってきました。 10月末でしたが、既に何回か降雪しており、 この日の夜からこの展望台を過ぎて、秋田側に行く道路も、酸ヶ湯から谷地温泉までの道路も6時から朝9時まで、夜間閉鎖になりました
2015.11.23
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先日行ってきた人間ドックの結果が来ました。私のほうはたいした異常はなかったのですけど、主人のほうが典型的なメタボリック。BMI値が25.9%、中性脂肪が400以上…、過去最高値になっています。尿酸値も正常値の上限…。これは単に、駐在中の外食の多さ、飲み会の多さがたたったのでしょう。私はタイに行く前に少しだけ、前任地で覚えたお菓子の講師をしていたことがあります。本帰国したら、欧州時代に覚えたお菓子や料理、タイで覚えたタイ料理を近所の方々に教えたいという野望をもっていました。近所に住むタイ人の奥さん(この方は元駐在員の奥様)とそんな教室をやりたいね…と話していました。そのため、本帰国したら「お菓子」の勉強をもっとしたいと思っていましたがお菓子を勉強すると、当然、家で作らなければならない→主人に試食させる→メタボリックがひどくなる…という図式になります。自分自身、日本に帰ってから、あっさりした和食ばかり作っているし(もともと和食が一番好きです)、家事も自分でしているからタイに居たころよりは動いているし、ケーキもアイスも1回も食べてないしもっと痩せてもいいはずなのに、体重的にはビクともしません。(体脂肪率はタイに居る頃より下がり傾向にあるので、脂肪は減っているかと…)…お菓子焼いている場合じゃないな…という、気がしてきました。急に「健康志向」になって、いかにローカロリーでバランスのいい食事を摂るか、主人に摂らせるか…これから、独自に勉強することにしました。
2007.05.25
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シルバーウィークとやらですが、普通に家で過ごしています。ちょこちょこと庭の手入れしたり、ベランダ掃除したり。土曜日の夕食。南インドカレー。先日の講習で作ったものですが、既に自分の好みのスパイスや味に変わっています。本来、カレーはそういうもので、レシピどおり作るのではなくその家ごとに違い、作る時によって、材料も変わり…ではないでしょうか。ご飯は発芽玄米ご飯。カレーのよく合うと思います。******************************************************日曜日の夕食。豚肉だんご、春雨のスープ。これは、数日前のNHK[今日の料理プラス」で、「余った香菜(コリアンダー)は、肉だんごに入れてしまうとよい」と言っていたので計画的にこのメニューにし、前日のカレーで使った残りの香菜を使いました。ほかに、レンコン餅。冷蔵庫に余っていた木綿豆腐に片栗粉をつけてごま油で焼いて、揚げ出し風にしました。
2009.09.21
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