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2024.12.12

もっと早くに、冷たいお蕎麦を食べてみるべきだった。
熊谷市中西の蕎麦店「良庵」さんに行ったよ、調べたら何と１４年ぶり
※引き続きコメント欄を閉鎖中です、申し訳ありません。

以前こちらに伺ったのは2010年、そんなに前だっけ（＾＾；
その時は温かい「かきたま蕎麦」を美味しくいただいたので
次に来られるときは、せいろ蕎麦にしてみようと思ってはいたよ。
で、ここ数年、知人と「そのうち良庵さん行こう」という話が出ていて
数年越しで、先日ようやく実現に至ったところ。

つい「さいたま博通り沿い」と言いそうになるけど
「ラグビーロード」だったね（＾＾）
建物の通り沿い側に若干の駐車スペース、そのほかにも
隣にある駐車場のうち４台分が、良庵さんのＰになっているよ。

庭仕事をせにゃならん立場になって、ちと見方が変わった。
お店入口への細い通路、コンパクトな空間を
品良く上手に作り上げているな～と。
お蕎麦やさんにピッタリの雰囲気ですな

久しぶりすぎる店内、そうそうこんな感じだったね。
席数少なめで落ち着いた空間

「お１人様専用」席、こんなのもありましたか。

でも今日は珍しく連れがいるので、奥のお部屋へ。
「ジジイ」氏
良庵さんは、かなり古くからのお馴染みだそうで。
打ち合わせと称して集まりつつ、打ち合わせは一瞬で終わり（笑）

メインの用事は、天せいろ
実はこの時まで記憶があやふやで、
ここには過去に２度お邪魔していたかも？と思いかけていたけど
ビジュアルを拝見した瞬間

お蕎麦がとっても細切り、これ見たことない。
かきたま蕎麦をいただいた時も、細めの麺だなとは思ったけど
こうして盛られると、よくわかる。

その細麺が、程よく締まって食感絶妙で美味しい！
コシがありつつ、スルスルッと入っていく感じ。
細いのにしっかり蕎麦粉の香りがして、出汁のしっかり利いたつゆが
よく絡むので、つゆチョイ付けでサッと食べるのが好きかな。
せいろで食べるとまだ、断然美味しいな。
もっと早くこれ食べてみるべきたっだ。
長いこと、お店の真価を知らずに来ちゃって損したなぁ。

からっと揚げられた彩り良い天ぷら、サクサクの衣が
多すぎなくてちょうど良いね（＾＾）
天ぷら自体、ちょっと久しぶりで美味しかった。

蕎麦湯を入れて味わう蕎麦つゆ、ちょっと甘味が出て最高。
満足感を高める食事のシメ、もう１杯欲しくなっちゃう味（＾＾）

同行のジジイ氏の顔で、小盛りうどんのオマケ。
つるっつる食感、何と喉越しの良い…
蕎麦つゆとは別に仕立てた、かつお出汁の利いたつゆが爽やか
うどんの麺も自家製とのこと、蕎麦もうどんも美味しいなんて。
ともかく、色々ありがとうございす（＾＾）

今度は、１０年以上も間をあける事なく再訪したいな（＾＾；
行かなきゃ勿体ないお店。
年末年始は３１日～１日がお休みとのこと。

オマケ…食後はジジイ氏と連れ立って
市民活動支援センター前で毎週金曜に出店している
珈琲屋さん「まめせん」さんへ。
ここ最近、家ではお手軽めなレギュラー珈琲を飲んでいたせいもあり
ひとくち飲んだ瞬間「うまっ！」と言っちゃう美味しさだったよ（＾＾）

このあとは電車に飛び乗って東京へ行き、
行幸通り＆皇居乾通り（先日掲載）を見たり等々…
外の用事を１日に無理矢理詰め込んた楽しい日。でした。

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