続投・しーちゃんち

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2009年01月28日
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カテゴリ: おやつ
長女と息子と作りました。私はフードカッター洗いながら刃で指を切ってしまって(ToT)傷口パックリ!

でも、最高においしい肉まんができました。十二個作ったけど、あっと言う間だよ。





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最終更新日  2009年02月05日 19時36分25秒
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Re:今日は肉まん(01/28)  
指のけが、大丈夫ですか??

どうやって作るのかな? (2009年01月28日 16時38分38秒)

Re:今日は肉まん(01/28)  
marchin0206  さん
小麦粉にベーキングパウダーと砂糖を混ぜて塗る間を入れてこねて皮にします。

ひき肉にみじん切りのしいたけ・ねぎ、塩・コショウ・砂糖、ごま油・片栗粉・酒・しょうゆ・顆粒中華だしをグルグルこねて具に。

等分に分けて皮で具を包んで蒸します。

イーストを使うのは敷居が高いけど、ベーキングパウダーなので、発酵いらずで。
COOPの粉を使ったからか、市販のものより生地が黄色いんですよ。

よくみると、肉が皮にはみ出てます(-_-;) (2009年01月28日 20時09分39秒)

Re:今日は肉まん(01/28)  
marchin0206  さん
「塗る間」じゃなくて「ぬるま湯」でした^^; (2009年01月28日 20時11分08秒)

Re:今日は肉まん(01/28)  
もこtan  さん
うをぉ・・食いたい!!w (2009年01月29日 21時29分45秒)

Re:今日は肉まん(01/28)  
marchin0206  さん
あっという間になくなっちゃいまして、また今度作る予定ですよ。

今度は手をきらないようにしなくちゃ。 (2009年01月30日 21時02分55秒)

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