2024年01月30日
カテゴリ： 平日 １日のご飯と弁当、おやつ 令和６年～
おはようございます♪
今年夏ぐらいに、新札になるって聞いて
昨日は🏧で、手持ちの札を入金して来ました
先週のご飯です
２２日(月)
🔘弁当
🔘朝 ハムチーズキュウリサンド パン、厚くてモグモグモグモグｳｸﾞｯ
🔘昼は玉子焼き作ってナゲット温めて、煮物と
やっぱりマスタードでジャンキーさマシマシ⤴⤴
🔘夜はこちらで
🔘豚みそちゃんこ鍋
モヤシ、キャベツ、ニンジン、大根、ネギ、豆腐、豚肉、茹でて冷凍してた春菊
見た目以上にこの汁がコクがあって、麦味噌豆味噌の甘めのＷ味噌仕立てで
食べやすく美味しかったです
２３日(火)
🔘弁当
まーず、出掛けていく本人が起きて来ない❗
いいんかそれで
🔘朝 クリアランスな全粒パン&食パン
🔘買い物行ってきて 美味しいみかん🍊、ちょっと高いのでまた２０%引きで
🔘作りおき ニンジン、ピーマン、コーンのシリシリ、大根煮物
🔘夜は トマトチキンカレー、サラダには梅肉でドレッシング作って、らっきょうも忘れずに～(~▽~＠)♪♪♪
見た目以上に手間かけたカレーで
鶏肉は塩麹とカレー粉まぶしてから焼いて、玉ねぎ、生姜、にんにくも確り炒めて
別鍋でジャガイモ、ニンジン煮て、トマト缶、鶏肉、炒めた玉ねぎ、ウスターソース、追いカレー粉投入し煮込んで
暫し後、カレールー投入しいっぱい作った今宵のカレー、明日も食べるんだ(’-’*)♪
🔘サラダ ちょっと「梅干しは酸っぱくて(´ж｀;)」と言うあれで、遠退いてたネットで見た梅肉ドレッシングを作ってみたのよ
隠し味(隠れてないが)はらっきょうの汁
甘味と酸味とちょっとまろやかさをプラス
この日段々寒くなったので、カレーができるころには
カレーの熱々&思ってる以上にスパイシーさが心地よく
食後大汗かきました
塩麹はやっぱり鶏肉(むね肉)をやわらかに仕上げてくれますね
翌日になっても、大振りなのにやわらかな鶏肉でした❗
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子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。
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