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みん1001
あの香り、あの喧噪・・・台湾に恋して、20数年。 なんとかして、大阪片田舎の日常でも台湾を感じたいと思っております（笑） あっというまに、こみんは高校生、びびります。日常＆旅行のお話ブログです。
2006/07/12
テーマ： オール台湾！(1707)
カテゴリ： 台湾の小吃（おやつ）
図書館で借りてきた「小麦粉料理」に載っていた
（豚まんをフライパンで焼きながら蒸したもの）
→→ こちら、下の方に紹介あり♪
およよっ これは、台湾屋台で売っていたやつじゃないか！
ということで、愛する台湾の味を思い出すために
作ってみました。
これは、フライパンで作れるようなので、私でも大丈夫かも？
皮を作って、その中に、小松菜・干しエビなどなど
で、口を閉じまーす。
フライパンに並べて、発酵させます。
何ぞ、むっちむちで、すんごいボリュームです
２人で食べられるのであろうか？
で、ひっくり返すと・・・？
ちょっと焼きすぎた
でも、まぁ、パリパリッとしててよい感じと、思っておこう
お焼きみたいな感じ？になっちゃいました
屋台では、食べた瞬間
油がびゅっと飛び出すぐらい、ジューシーだったよな？
もうちょっと中身を、油っぽく（！）した方が
次作るときは、お肉いれよ。
ごま油も、もうちょっと入れてみようっと。
（豚まんをフライパンで焼きながら蒸したもの）
→→ こちら、下の方に紹介あり♪
およよっ これは、台湾屋台で売っていたやつじゃないか！
ということで、愛する台湾の味を思い出すために
作ってみました。
これは、フライパンで作れるようなので、私でも大丈夫かも？
皮を作って、その中に、小松菜・干しエビなどなど
で、口を閉じまーす。
フライパンに並べて、発酵させます。
何ぞ、むっちむちで、すんごいボリュームです
２人で食べられるのであろうか？
で、ひっくり返すと・・・？
ちょっと焼きすぎた
でも、まぁ、パリパリッとしててよい感じと、思っておこう
お焼きみたいな感じ？になっちゃいました
屋台では、食べた瞬間
油がびゅっと飛び出すぐらい、ジューシーだったよな？
もうちょっと中身を、油っぽく（！）した方が
次作るときは、お肉いれよ。
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