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2010/05/31
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カテゴリ: 料理ヽ(´∀`●)ノ




覚えたてのガレットを、更に美味しい感じにと

思考を凝らして、またもアップ致します



ガレット.jpg



※タマネギ(薄切り)
※パプリカ・黄(乱切り)
※スナップエンドウ(ナナメ切り)
※プチトマト(櫛切り)
●チーズ
●卵

※オリーブオイル・塩・こしょうで下味をつける



ッてな感じに、アッサリと仕上げ

ビールのお供にしました



画像を見て分かる通り、側がグニャグニャ



ガレットは、早めに生地を折ってしまうと、

最後に落とし卵をし、フタをした際、蒸気でシワシワになるようで





パリッと仕上げ、良い見た目にするには、

タイミングが肝心…と、これも、経験しなきゃ分からぬ事。

これを機に、ガレットの焼き方を習得しました…たぶんw








食卓向上委員会 つながりで、

先日、某雑誌にて、 『鳥ハム』 ならぬ物を発見

鳥肉は、基本的に安く手に入るし、

こりゃあイイと、早速実践してみました



モーニング.jpg



我が家のモーニング(ランチ?)に出された 『鳥ハム』

とりあえずお試しで、バゲットサンドに





ウチのレシピは、お砂糖無しバージョンですが、

サラダに、スープに、パスタに、お弁当に…etc…

ウチのダンナさんが、買ってきたものと間違えるくらいの一品なので、

皆さんも是非にと思います













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Last updated  2010/06/01 03:59:45 AM
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