緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

ドミニク・サブロン にはラスクがいっぱいでした。




その中で4月30日まで限定販売のラスク・ド・フレーズは是非ゲットしたかった。



ラブリー～　封を開けた途端にイチゴの香りがぷわぁ～んと

脳が捉えた｢イチゴ感」を表してみました





　　　　バゲット、パン・ド・ミーを使ったものがそれぞれ8枚ずつ。
　　　　バリッ↑、サクっ↑と微妙な食感の違いを味わえます。
　　　　時間が経つとそんなに変わりませんけど…。

←あと一個ですって。


日経プラスワンの「春に食べたいイチゴスイーツ」で6位だったこのお菓子、
「何よりパンが美味しい」との評に心惹かれたわけですが、
コーティングが結構厚いので、最初は良くわかりませんでした。

でも食べ進んで行くうちにじんわりと旨味を感じるようになり、
やはり一味違うパンだわぁと、実感したのでありました。

そんな説明よりこちらの画像を。




ラスクは1260円。ギフト券が2000円ありましたので、パンも購入してしまいました。

クロワッサン・オ・ザマンドは実は 休憩時間に 食べていました。
周りの皆さま、ごめんなさい。アーモンドの良い香りが漂ってしまいましたね～




表面はサクッ、としながらも口の中で柔らかくとろけて行く感じが堪りません。
同じクロワッサン生地のエスカルゴと同じように中はしっとり。
時間がなくて味わってはいられませんでしたが、美味しくいただきました。

で、翌朝食べたそのエスカルゴ。夫はカネル(シナモン)。



スパイシーなものはちょっと苦手な彼、「普通に美味しい」ですって
高級ブーランジェリーで彼の好みのものを探すのって結構大変

わたしは以前にも食べたピスターシュ。だって好きなんだもん。



ナッツがぎっしり～。パリッ＆ねっとりのバランスが絶妙です。
ピスタチオの風味もしっかりあります。

ガレットさんが買われた芸術的なクープのバゲットは こちら 。

ブリュットロゼさんは「 ル・ブーランジェ」の方 を。

以前もリンクしてますが、すねると困るから 家族で眼鏡さんも (笑)。


ブログランキングに参加しています。
ギフト券はどうしてもお釣りがないように買ってしまう…
と思われましたら応援クリックお願いします。