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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2015年03月05日

エスキス　ＥＳｑＵＩＳＳＥのチョコがあればそれでいい…

(8)

テーマ：チョコ大好き♪(1094)

カテゴリ：チョコレート

銀座三越のフランス展で食べたミルフィーユがめちゃくちゃ美味しかった（高いけど）と友人が言うので、サロショコで販売されるエスキスのチョコは是非ゲットしたいと思ってました。

行く予定だった京都にも、そしてもちろん静岡にも来ないと思ったので、先にネットで頼んじゃった。

改めましてエスキスのパルションです～

最初に食べたミエル　マダカスカル（左）。そして右がリナロール（Ｒ）。

あ～、このミエルから食べちゃいけなかったかもしれない。
固くてビターな表面を齧ると中からとろりん（見た目ではなく舌での感覚です）と蜂蜜が。
うわっ、世の中にミエルと銘うった商品は数あれど、こんなの初めて～
「マダカスカル100％ピュア・オリジンのクリオロ種に日本ミツバチの蜂蜜の甘さのみでカカオを立たせた」のだそうです。

リナロール（Ｒ）もマダカスカル産。（右４つは全てそう）。
ベルガモットの酸味にネロリ、ラベンダー、セージ、コリアンダーが。複雑だけど、全体としては統一感あり。

見た目は同じなので撮りませんでしたが、赤い方のもうひとつはオイゲノール。
バナナをベースにクローブ、ローリエ、シナモン、バジリコ、ナツメグなどのスパイス。

そしてリナロール（Ｓ）はオレンジのマルムラード、コリアンダーとジャスミン。
この手のものってちょっと外すとイタイ目に遭うけど、さすがはエスキス。バランスがいい。

赤い球形のものはフランボワーズ。

とても上品なホワイトチョコ。

香り高いフランボワーズのコンフィチュールと合いますね。

右のキャラメルは、上の飾りが取れてしまったみたいで…

左はセザム。

キャラメルは甜菜糖の優しい甘さに微かな塩。

他にクラックランプラリネとトンカ、カフェは写真を撮ったつもりで撮ってなかったみたい。

最初のミエルが衝撃的な美味しさで、後が普通に感じられたらどうしようと思ったのですが、そんな心配は無用でした。
説明を読んで「ん？、これ入ってた？」とか「そうだったの？」って思うことあるけど、エスキスのチョコはほんとに説明通り。
「おっしゃる通り～」と思ったのでした。

銀座三越で噂のミルフィーユが販売されますね
行けないけど…

高いけど、他のをやめても買いたいチョコです

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最終更新日 2015年03月05日 20時21分37秒
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■コメント

Re:エスキス　ＥＳｑＵＩＳＳＥのチョコがあればそれでいい…(03/05)

家族で眼鏡さん

さすが、ご友人情報でしたね(^^)
こだわりが伝わってきます。

フランボワーズのゼリー、上のチョコがすごく綺麗に外れていてビックリです！

10粒も入っているし、堪能されましたね。

お高いのですねー。ちなみにおいくらぐらいなのかなぁー。ミルフィーユも気になります！ (2015年03月05日 21時45分54秒)

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Re:エスキス　ＥＳｑＵＩＳＳＥのチョコがあればそれでいい…(03/05)

Belgische_Pralines さん

わー、洗練されたチョコレートたちですね。
これはなんか美味しそうな。
そしてヴェルデさんが他のを止めてもこれ食べたいとおっしゃるくらいだから間違いないのでしょう。
お高いんだ・・・。 (2015年03月05日 22時05分56秒)

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Re:エスキス　ＥＳｑＵＩＳＳＥのチョコがあればそれでいい…(03/05)

ライナス６９さん

ヴェルデさんがここまでおっしゃるのは本当においしいんでしょうね。興味わきます。
やっぱりミエルが気になります。とろりんがね・・・・。
ミルフィーユもすごくおいしそう！！
私もお値段が気になる～ (2015年03月06日 07時25分46秒)

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Re:エスキス　ＥＳｑＵＩＳＳＥのチョコがあればそれでいい…(03/05)

バームクーヘンさん

わぁ～綺麗なチョコですね。芸術的。

ミエル、食べてみたいです～
フランボワーズもホワイトチョコ使いで美味しそう。

他を止めても買いたいチョコ、ヴェルデさんをそこまで言わせるチョコなんですね！
１万円越えでしょうか？（＠＠）

もちろんミルフィーユも気になります。
(2015年03月06日 15時12分52秒)

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Re[1]:エスキス　ＥＳｑＵＩＳＳＥのチョコがあればそれでいい…(03/05)

ヴェルデ0205 さん

家族で眼鏡さん

＞さすが、ご友人情報でしたね(^^)

チョコとケーキは違う場合もありますが、さすが成田シェフ、美味しかったです。

＞フランボワーズのゼリー、上のチョコがすごく綺麗に外れていてビックリです！

何かパカッと割れました(*^-^*)

＞10粒も入っているし、堪能されましたね。

普通のボンボンよりはちょっと小さめかな。
大事に、大事に食べました。

＞お高いのですねー。ちなみにおいくらぐらいなのかなぁー。

高いと言っても税抜きなら1粒460円くらい(^_^;)
海外のよりは安いですね。
店舗がないから箱なしで買えないのがね～
(2015年03月06日 23時33分09秒)

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Re[1]:エスキス　ＥＳｑＵＩＳＳＥのチョコがあればそれでいい…(03/05)

ヴェルデ0205 さん

Belgische_Pralinesさん

＞わー、洗練されたチョコレートたちですね。

はい、とても洗練されています。

＞そしてヴェルデさんが他のを止めてもこれ食べたいとおっしゃるくらいだから間違いないのでしょう。

わたしは凄く好みでした。
ボンボンショコラの中ではＮｏ．１だったかも。

＞お高いんだ・・・。

でもサダハル・アオキより安い気がする。
小さめのボンボンではありますが、10個で税込5001円は高いと思わなかった。
(2015年03月06日 23時35分36秒)

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Re[1]:エスキス　ＥＳｑＵＩＳＳＥのチョコがあればそれでいい…(03/05)

ヴェルデ0205 さん

ライナス６９さん

＞ヴェルデさんがここまでおっしゃるのは本当においしいんでしょうね。

凄く好みとあった、ということです。
他の方はわからないけど～

＞やっぱりミエルが気になります。とろりんがね・・・・。

舌の先でとろける感じがしました。
結構複雑な味なんですけど。

＞ミルフィーユもすごくおいしそう！！

10個入りのボンボンは税込5001円。
海外ものよりは安いですね。
バマスのクレモンティーヌ、3個入りで3000円超えてましたもの。
ミルフィーユは1500円ぐらいだそうです…
(2015年03月06日 23時38分09秒)

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Re[1]:エスキス　ＥＳｑＵＩＳＳＥのチョコがあればそれでいい…(03/05)

ヴェルデ0205 さん

バームクーヘンさん

＞わぁ～綺麗なチョコですね。芸術的。

ほんとに見た目も味も良くて～

＞ミエル、食べてみたいです～
＞フランボワーズもホワイトチョコ使いで美味しそう。

どちらも好みでした。ホワイトチョコってたまに外れありますよね(^_^;)

＞１万円越えでしょうか？（＠＠）

そこまではしません。小さ目ではあるけれど、税抜きなら1粒460円ぐらい。
1000円超えるのもありましたものね、今年…

＞もちろんミルフィーユも気になります。

こちらは1500円ぐらいだったそうです。 (2015年03月06日 23時40分57秒)

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