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2012.07.01
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男の酒菜 6　「新しょうがのポン酢漬け」

カテゴリ： 男の酒菜
たまに料理のレシピなどを。

といっても簡単な酒のつまみしか作りません。

調味料の分量はすべて適当です。







  • DSC00860.JPG

※SONY Cyber-shot(サイバーショット) DSC-TX300Vの「シーンセレクション」モード「料理」で撮影しました。




《作り方》


1 新しょうがは千切りにする

2 タッパーにしょうが、鷹の爪少々、砂糖少しを入れすべて漬かるくらいポン酢をかける

3 冷蔵庫で一日寝かせて出来上がり




新しょうがはなるべく白いみずみずしいものを選んだほうがBEST。しゃきしゃき感が全然違います。

砂糖を多めに入れると味がまろやかになります。







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Last updated  2012.07.01 14:09:45
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