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2008年12月の記事
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３種の自家製ベリージャム♪
先週の土曜日にお餅つきをしました。お餅を保存するので冷凍庫を空けるためずっと冷凍しっぱなしだった自家製フルーツをようやくジャムにすることに。左からイチゴとワイルドストロベリーのジャムブルーベリージャムラズベリージャムです。イチゴのジャムは煮詰めすぎてしまってイマイチな出来。でもブルーベリーとラズベリーはGooooood♪ラズベリーは早速ヨーグルトに混ぜて食べたけどすんごく美味しかったです！！やっぱラズベリー好きだぁ♪♪♪*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆こちらはポインセチア♪11月15日の日記で紹介したときはこんな状態でしたが今ではこんなに色付きました～！！ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪特に箱をかぶせての短日処理をしたワケでもないのですが今年は玄関脇の窓辺に置いていたのが良かったのか今までになくキレイ～♪玄関は夕方過ぎからは特にお客さんが来ない限り真っ暗ですからね(^▽^;)*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆さてさて。本日、長男が４泊５日のスイミング合宿から帰ってきましたヽ(^◇^*)/ ちょうど中間の３日目くらいに様子を覗きに行ったのですがかなり疲れた様子で「もう帰りたい」とボソッと漏らす始末・・・辛いのは長男だけじゃないのよ！？しっかりがんばりなさい！！と叱咤激励し家に帰ったもののもうスイミング辞めたいって言うんじゃないんだろうか？とか今頃こっそり泣いてるんじゃないんだろうか？とか気になって、気になって・・・。心配ばかりしていました。がっ！！今日、お迎えに行ったら疲れてはいるもののあーぁ、明日から４日も休み？休みは１日でいいよ。明後日は泳ぎたいなー。来年は年越しをプールでやりたいなー。とか言ってるし・・・。めっちゃ心配ゾンしました。(^▽^;)コーチ、来年もビシバシ鍛えてやってくださいっ！！*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆最後に今年最後のご挨拶♪今年も１年間仲良くしてくれてありがとう～♪来年もまた楽しいおしゃべりをどうぞ宜しくお願いいたします。(o*。_。)oペコッ
2008年12月30日
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今年のクリスマスケーキ♪
昨日は子供会のクリスマス会。今年はパパが役員さんだったのでクリスマスケーキ作りを提案し即決定♪ただ・・・ちょっとアクシデントがあって落とした！！家につく頃にはこんな姿に・・・美味しかったけど。なにより子供たちが凹まなくて良かったよ。(´▽｀) ホッで、今日はママのクリスマスケーキ♪昨日のケーキが一応イチゴショートだったので今日はチョコで♪本当は子供たちはチョコムースケーキを熱望していたんだけどまた・・・(ーー;)それは、ちょっとカンベンしてもらってイチゴをたっぷり使ったチョコケーキにしました。今日、仕事帰りにイチゴを買ったんだけどいつもは３９８円のイチゴが今日は４９８円に！！(-_-メ)スーパーのイジワルーーーーーーー！！さてさて。今日は全国的にサンタがやってくる日ですよね？ウチは長男がちょっと前まで「ラジコンがいい！」とか「エナメルバックがいい！！」「新しい水着が欲しい！！」とか２転３転し・・・結局、車のラジコンを用意したんだけど今日になって「ベクトロンがいい！！」と言い出す始末・・・。やっぱり長男まだサンタを信じてるのね。。。明日の朝ガッカリしちゃうかな～。。。ラジコンで飛ばすフライングUFO！日本上陸ベクトロン*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆前回の日記で長男のことで励ましの言葉を貰って嬉しかったです。本当にありがとうございます～～～。結局「スイミング辞めたくないのなら全部しなさい」と言うことになり２日間みっち～～～り集中してもらって無事提出やればできるじゃん(ーー;)じゃ、最初からやればいいのに今は冬休みに入ったけど２６日から２９日の５日間スイミングの合宿があるのでまた宿題の集中攻撃をやってます。何かと至難続きの長男ですが頑張って耐えろ～～～。実はもう買ってあるんだけどね♪いつ渡そうかな～～～♪￣ｍ￣ ふふ
2008年12月24日
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バニラシフォンケーキ♪
最近みんなのトコで見かけるシフォン。美味しそうで、美味しそうで(^▽^;)うちの子はシフォンはいまひとつなので「シフォンケーキ作るよ～」と言うと「(￣д￣) エー あの穴あいたヤツ？」と返事。。。しつつも「何味？」「うーん、紅茶にしようかなー」「(￣д￣) エー チョコか抹茶がいいー」と、すったもんだモメて結局バニラに決定。┐(￣ヘ￣)┌ フゥゥ～アールグレイ味が食べたかったなぁ～～～(ノд・。) グスン 悔しいのでバニラビーンズ１本入れて香りを堪能♪生クリームを添えて頂きました♪久々に作ったにしてはフワンフワンに出来たー！！実はシフォンは作るのも苦手うーん。やっぱり泡立てがポイントなのかな？っていうか、黄卵に水分を混ぜるときにゆっくり、チョロチョロ足しながら泡立てたら卵黄の泡が消えるどころかモコモコだったのよ、今回。全卵シフォンなので味も良く子供も今回は「美味しい」と言ってくれたので近いうちにまた作ろう～～～。って、もうすぐクリスマスじゃないかっ！？12月のSALE品 アルミシフォンケーキ型 17cm 【18日入荷分】*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆先日、保護者面談がありました。うちのアスリート長男・・・提出しなくちゃいけないドリルと学習ノートを全く出していなかったことが判明(＠Д＠;長男も悪いけど監視できてなかった私も悪い。。。先生１度も提出してないならもっと早く連絡してくれても良かったのでは？とも思う。こんな冬休み前に・・・。。・゜゜・(≧д≦)・゜゜・。
2008年12月19日
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チョコレートムース♪ と キャラメル林檎のケーキ♪
先週甥っ子１号の１１歳のお誕生日だったので日曜日に持っていったお祝いケーキです♪また、チョコムースですが・・・(^▽^;)久し振りに会った甥っ子１号はなんだかすっかり子供を卒業！？随分と背が伸びてちょっぴり大人しくなって・・・「おめでとう！」の言葉にも「うん」と一言。なんだか「コレが思春期？？？」と思いました。甥っ子１号って私が子供を産む前に産まれた初めての身内の赤ちゃん。とってもデレデレに接してきたなんだか特別な存在。初孫ってこんなカンジ？それが・・・思春期！？こうして大人になっていくんだろうケドちょっぴりショック。成長って嬉しいけど寂しい。もうお膝には乗ってくれないのねーーー？？？当たり前だって・・・(-o-;お誕生日おめでとう！！おばちゃんはいつも甥っ子１号を応援してるよ！！*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆こちらはまたもリンゴのケーキ。前回と違うのはリンゴをキャラメリゼしてしっかり煮詰めたこと。牛乳は減らさずにアーモンドプードルを加えたこと。前よりはベッタリはしなかったけどそれでもまだベッタリ・・・。バター減量で作るのはもうやめた！！普通に作った方が美味しいや！！フッソマルグリット型 17cm卵２コ分のバウンドケーキサイズです。作り過ぎない量でプレゼントにもピッタリな大きさ♪
2008年12月15日
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イチゴのロールケーキ♪ と りんごのマルグリットケーキ♪
今シーズン初のいちごパックお買い上げ～♪大きめ粒のあきひめをそのまま食べるだけでは勿体無いっ。たった４粒だけなんだけどロールケーキのトップに飾りました♪それだけでもゴージャス気分を味わえるからイチゴってスゴイッ!!! ヽ(*゜O゜)ノデコはフリーでペタペタしただけなんだけどさ・・・(^-^;今回のシート生地はちょっと雑だったかな。キメの荒い感じ・・・。出来上がりスグに食べたせいもあってあんまりなじんでなかったし。でもまぁ子供が喜んでくれたからヨシとしよう！！(^▽^;)あ、もしかして喜んでくれたのはイチゴだけ！？*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆こちらは先日マルグリットで焼いたリンゴのケーキ。マルグリットの型をキレイに出したくてでもバターを減らしたくて・・・牛乳をたっぷり入れすぎたせいで見た目だけのケーキになってしまいました。。。(ノд・。) グスン リンゴの汁気も手伝ってベッタリ・・・な生地。冷やして食べたらシットリして一応食べれたけどやっぱりイマジュウー。何故か次男は好んで食べてた。ありがとう。。。(T-T)フッソマルグリット型 17cm*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆そうそう。ずっと前に無料年賀ハガキtipocaを紹介したでしょ？あれね。。。落選しました(ーー;)っていうか、１１月３０日応募締め切りで１２月１日抽選で１２月中旬発送（当選者）って遅くない！？新システムでスポンサーと応募者への準備が間に合わなかったんだろうケド来年もこの調子では折角当選した年賀状を出さない人が増えるような気がします。来年はスムーズに運営できるように是非改善して欲しいですね。
2008年12月07日
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クグロフ♪
ずっと焼きたかった正統派クグロフ♪クグロフ型ってバターの焼き菓子を焼くための型ってずっと思ってたんだけど・・・本来はパンを焼く型と知った時すんごくこの型が欲しくなりました。だってこの大きさでバター菓子って食べるの大変そう・・・ってずっと思ってたの。(^▽^;)なんだパンならこの大きさも納得♪でも焼くパン生地はバターと砂糖と卵がた～～～っぷりなブリオッシュ生地♪バター菓子に負けてないわね(^-^;焼きあがった生地が「ほぅら、リッチでしょう～～～(o^∇^o)ノ！！」って、自ら自己紹介をしてくれるほど。キャーーーッ(＞▽＜;; カロリーきつっ！！さらに紛糖でカロリーアゲアゲおめかし♪生地の中にはレーズンとフィグのラム漬けとクルミがたっぷりです♪焼き上がりから１日待ってから食べました。こ、これがおいしくないワケがありませーーーーーんっ！！すっごく美味しいの～～～！！高カロリーなのにバクバクしちゃいましたっ。(＞▽＜;; アセアセどうしよう・・・。ブラッククグロフ型【大】クグロフ
2008年12月04日
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ラ・フランスのタルト♪ と かめクッキー。
ラ・フランスでタルトを作りました♪このラ・フランスすごくジューシーで皮むきしてると手がジュースでベタベタに♪フレッシュのまま食べるかお菓子にしちゃうか悩んだんだけど焼いてみることに。コンポートにせずにフレッシュのままアーモンドクリームと一緒に焼いてトップのテカテカはアプリコットジャムで仕上げました。。。。o(゜^ ゜)ウーンやっぱりコンポートにしてから焼いた方が良かったかも・・・。水分が気になって結局１時間以上は焼いちゃったよ。う～んっ、でもおいしっ！！*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆タルトのあまり生地で。(＞▽＜)きゃー♪可愛いでしょう～～～！？日曜日の午前中スイミングの保護者会があったのでお留守番次男に「半分食べていいよ」と言って出かけたのに帰ってきたら全部なかった・・・。１枚も食べてないのにぃ～～～。ママも食べたかったよぉ。。゜゜(>ヘ＜)゜ ゜。ビエェーン フッソタルト 底取 21cmクッキー抜き型・かめ
2008年12月01日
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