2007.04.04
テーマ： 今日のワイン(6135)
カテゴリ： ワイン
本日は周りのいろんな方々の記念日が重なり、自分的なおもてなしで表現してみました。
まず乾杯から。
アントル・シエル・エ・テール フランソワーズ・ベデル
なんでしょう？ピノムニエの情感でしょうか。乾いた檜、焦げたハニー香。突き抜けた酸。柔らかい泡。面白いシャンパンです。飲み手を選ぶマニアな逸品です。これ難しいですよ。しかしこれhirozeauxさんネタをくすぐる1本、旨すぎですねー。
ミュジニー’９０ ダニエル・モワンヌ・ユドロ
"Musigny"この気品が意味なく頭の中で空回りする人々も驚愕の佇まいにしばし何があっても閉口するのです・・・。本物の赤ワインのミネラルを感じます。最初磯の香り見紛う甘い海苔や甘草の香りに濃く赤い乾物系ベリーの凝縮した風味。しかも柔らかい樽の雰囲気も合わせて乳酸のようなバニラっぽいクリーミーな風味もあります。これでもまだ熟成段階途中のミュジニなのでしょうか。まったり舌にまとわり着く粘度も申し分ない。これほんとすごいです。いかようにも染まっていくＣミュジニー節、やはりルロワに受け継がれていく運命なのですね。やっぱり間違いなく美味しいミュジニです。余韻は一昨年のルーミエに同じ印象。あまく上質なウメウメ香が果てしなく続く。
ヴォーヌ・ロマネ1erCruクロ・パラントゥー’９３ ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ
ああ。もったいない。あり得ない。何故今？とうとう飲ってしまった。
あり得ません。最後はもう今後行き着くことのない、開けてしまった焦燥感が支配します（大泣）。ああ。パラントゥー永遠なり。もう少し味わい、表現してみたい・・・そんな逸品です。究極のぶるごーにゅここにあり。でも開けてもーた・・・あ～あ。
まず乾杯から。
アントル・シエル・エ・テール フランソワーズ・ベデル
なんでしょう？ピノムニエの情感でしょうか。乾いた檜、焦げたハニー香。突き抜けた酸。柔らかい泡。面白いシャンパンです。飲み手を選ぶマニアな逸品です。これ難しいですよ。しかしこれhirozeauxさんネタをくすぐる1本、旨すぎですねー。
ミュジニー’９０ ダニエル・モワンヌ・ユドロ
"Musigny"この気品が意味なく頭の中で空回りする人々も驚愕の佇まいにしばし何があっても閉口するのです・・・。本物の赤ワインのミネラルを感じます。最初磯の香り見紛う甘い海苔や甘草の香りに濃く赤い乾物系ベリーの凝縮した風味。しかも柔らかい樽の雰囲気も合わせて乳酸のようなバニラっぽいクリーミーな風味もあります。これでもまだ熟成段階途中のミュジニなのでしょうか。まったり舌にまとわり着く粘度も申し分ない。これほんとすごいです。いかようにも染まっていくＣミュジニー節、やはりルロワに受け継がれていく運命なのですね。やっぱり間違いなく美味しいミュジニです。余韻は一昨年のルーミエに同じ印象。あまく上質なウメウメ香が果てしなく続く。
ヴォーヌ・ロマネ1erCruクロ・パラントゥー’９３ ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ
ああ。もったいない。あり得ない。何故今？とうとう飲ってしまった。
あり得ません。最後はもう今後行き着くことのない、開けてしまった焦燥感が支配します（大泣）。ああ。パラントゥー永遠なり。もう少し味わい、表現してみたい・・・そんな逸品です。究極のぶるごーにゅここにあり。でも開けてもーた・・・あ～あ。
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shuz1127さん
RESTAURANT CHARME えぬうさん
ラ・サリーブ シン６１さん
おいしい♪ﾑﾌﾌ♪ hidepxさん
ワインと絵画がある… busuka-sanさん
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