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Jan 18, 2004

どっちかというと、ゆったりした日曜日だったかな。

また、まぶたが閉じてしまった。で、結局、昼前に起床。
寝不足の解消というか、これからの寝不足のための寝だめというか。
お昼を作ろうと思っても、何にもない。
で、商店街のドトールへ買いに行った。
おいしいのよ、ドトールのミラノサンド。
下の娘は、ローストビーフと生ハムのサンド、
私はシーフードのハーブソースのサンド。

便利なのよねえ、なんせ家が商店街のそばだから。

それにしても、最近食事がいい加減だったから、何といっても野菜不足。
これはいかん。今日くらいはちゃんとした晩御飯にせねば。
で、野菜たっぷりメニューを作った。
といっても、めっちゃ簡単。それでめっちゃおいしい。
レシピのページにも載せてるけど、
いろんな野菜を全部素揚げしてから、めんつゆをかけるだけ。
これが、なんともおいしい。子どもたちも大好物。
ナンキンにピーマン、ししとう、なす、まいたけなど。
ほんとは夏メニューだけど、今の時期でも十分いける。
明日のお弁当に少し残して、後はきれいになくなった。

明日からまた忙しくなりそう。
今日はほんと、ゆったりできてよかった。

ビデオ編集できなかったので、今日はファンヒーターの前で
ポテーンと横たわるラブさんの写真をどうぞ。