marielilieさん

なるほど。油揚げの変わりになるんですね。ひじきの煮物をよく作るので、今度入れてみます。小松菜も最近食べてないなぁ。

今晩のおかずは これをみて 久しぶりにコロッケを作りました。いつも 栄養素の本を片手に まとめて献立を考えるので、参考にしています(まねばっかり?)

娘さんなんでも食べてくれてうらやましい。うちの子は極端に偏食で 白いご飯と プロテインが主食です・・・。 (2005年09月27日 23時40分38秒)

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2005年09月26日
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カテゴリ: 10品目超晩御飯
早朝から娘がわき腹を押えて、ひどく泣くので幼稚園をお休みにして、医者へ行くことになりました。この半年皮膚の病気以外の病気をしていなかったので
このあたりの小児科情報から集めなくてはなりませんでした。そして結局近所の総合病院に行った所、かなり待たされたのですがよばれる頃には、元気元気なってて。いちおう喉の奥を確認してくださった所、風邪を引いてるとの事で薬を処方しては下さったのですが・・・。非常に疲れてみのりのない午前中でした。
午後は明け方から起こされていたので、こちらも眠く久々に昼寝しちゃいました。

娘のリクエストでコロッケにしました。
今日はかぼちゃとジャガイモを半々にしたものに、牛薄切りを細かく刻んで炒めたものをたっぷり入れたお肉の味のコロッケ。いっぱい作ってお弁当用に冷凍しておきました。
あとはひじきの煮物、きんぴらごぼう、小松菜と高野豆腐の味噌汁

1,かぼちゃ 2,ジャガイモ 3,玉ねぎ 4,牛肉 5,卵 6,ひじき 7,ニンジン 8,干ししいたけ 9,たけのこ 10,ごぼう 11,ごま 12,小松菜 13,高野豆腐 14,味噌 15~19,五穀米 20,トマト

いつも思うんですが、なんの変哲もないこういうメニューは、青菜、豆類 芋類 海藻類 をしっかりカバーしてるんですよね。日本人の先祖はえらい!!





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最終更新日  2005年09月26日 19時20分33秒
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Re:かぼちゃとジャガイモのコロッケ(09/26)  
昨日と今日の高野豆腐の入った お味噌汁って お吸い物なんですか?是非 レシピ教えてください。うちのパパは毎日高野豆腐とまぐろのさしみを ださないといけないので、最近ワンパターンで飽きてきました。

私の住む地域はお味噌は赤味噌なので、ちょっと高野豆腐と合わないような・・・。 (2005年09月26日 21時02分27秒)

お味噌汁  
marielilie  さん
うむむ、レシピと言っても油揚げの変わりによく高野豆腐を使うんですよォ。今出し汁にかつおと昆布とイリコが混ざったパックを使ってに出してるんですがそれに信州味噌系の味噌です。なにかのTV番組でもいち時期はやってた高野豆腐ダイエットではないけど、少し体を絞りたいかなと思って油のないものを使いました。でも確かに赤味噌には合わない気がしますよね。ひたすら油揚げの変わりに使ってます。ひじきの煮物とか、小松菜の煮びたしとか・・・。 (2005年09月26日 22時23分17秒)

Re:お味噌汁(09/26)  

Re[1]:お味噌汁(09/26)  
marielilie  さん
お役に立てばいいのですが・・。


いちごはうすさん
>marielilieさん

>なるほど。油揚げの変わりになるんですね。ひじきの煮物をよく作るので、今度入れてみます。小松菜も最近食べてないなぁ。

>今晩のおかずは これをみて 久しぶりにコロッケを作りました。いつも 栄養素の本を片手に まとめて献立を考えるので、参考にしています(まねばっかり?)

>娘さんなんでも食べてくれてうらやましい。うちの子は極端に偏食で 白いご飯と プロテインが主食です・・・。
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(2005年09月28日 19時35分51秒)

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