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marielilie
神奈川県 川崎市 中原区でパン教室を毎日やってます。 教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。 教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。 なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。
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カナダ アイアンマン
ハワイのアイアンマン に向けて
2006年08月22日
テーマ： パンを焼こう！(15822)
カテゴリ： パン
ぱりぱりの皮のフランスパン系のが食べたくなったので
フランスパンにより近い配合の山食。
小麦粉は“はるゆたか”ベーカーズパーセントで
３％前後の卵白と油脂を加えて
焼きあがってオーブンから出した瞬間から
何の音??と驚くくらいの“天使の産声“
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昨日も暑いなか、殆ど１日中お出かけ・・・。
ご飯はあっさり冷しゃぶで。
コーンと枝豆は茹でただけ。
切干大根のはりはり漬けは、実家から続く料理
このしぶい料理、娘は好物なんですよね。
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