神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2007年11月28日

ゴマシュケットとリュスティック

(3)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：ケーキ

今日もトラディショナルで

オートリーズ、パンチ１回、長時間発酵です。

リュスティックなど.jpg

リュスティック成形と、バゲットと

チーズフォカッチャ風のパンにしました。

バゲットはクープが開きすぎて、形がゆがみました（笑）

もう一品はシュケット

ごま味を試したかったので

ごま油で仕込んで、表面にすりゴマとザラメを散らしました。

ゴマシュケット.jpg

今日は幼稚園での娘の最後のお誕生日会でした。

２年前はひよこみたいで、年長さんって大きいなぁって

思ったのに、その大きい年長さんになってました。（背は低い方なんですが）

大きくなったら何になりたいって聞かれて

“強い女になりたい”と答えた娘・・

着実に親の希望とは違うタイプに育ってます（冷や汗～～）

先日おやつにケーキを食べる？？って聞いたら

太るからいらないって言われました。

女心が芽生えたのかな？って思ったら

減量しないと強くなれないから・・・・だって

ボクサー？？？

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