神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2008年02月12日

先生へのファイルカバー

(16)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97314)

カテゴリ：手作りバッグ

クラス担任の先生へのお礼のファイルにかける

ファイルカバーを作ったんですが

幼稚園最後の年になる今年も作ることになりました。

おそらくこれで私の園でのお仕事は終わり・・・かな。

ファイルカバー.jpg

今回は、しましまフリースと無地フリースを組み合わせて

生徒の名前をミシン刺繍したテープを貼ってみました。

うらには、発表会でやったピーターパンの衣装を

羊毛でたたきこんでみました。

明日役員さんに渡して、卒園時に先生へ渡すことになってます。

昨日からフランスパン生地を仕込んでました。

今日はお出かけだったので冷蔵発酵でじっくり

袋を開けた時のかおりがなんともいえずいい香りでした。

ちなみに、小麦粉は“キタノカオリ”塩はゲランドの塩です。

仕込み始めた時はバゲットにする予定でしたが

wild bambiさんのエピを見てたらたまらなく

食べたくなったので、ハムのエピとアンチョビペーストのエピに

してみました

エピ２種.jpg

今日はお出かけしてお気に入りのショコラティエで

ちょっとだけ贅沢なプラリネを買おうと思って出かけたのに

この時期はいつもみたいに一粒ふた粒だけでは買えないんですね。

手間のかかったおいし～～いチョコ食べたかったのに～～

と悔しくなったので、やっぱり食欲に勝てない私は

アーモンドをロースとしてキャラメリゼして

テンパリングしたチョコを幾重にもかけて

アマンドショコラを作りました。

アマンドショコラ.jpg