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marielilie
神奈川県 川崎市 中原区でパン教室を毎日やってます。 教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。 教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。 なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。
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カナダ アイアンマン
ハワイのアイアンマン に向けて
2009年01月20日
テーマ： パンを焼こう！(15821)
カテゴリ： パン
とカンパーニュの教室でした。
003 posted by (C)sucreneige
004 posted by (C)sucreneige
本を見て作ったクロワッサンが層ごとにパリッとかたくて
お店のみたいにならないって思った事のある方
クロワッサンというとものすごくお休みをいっぱいとって
ゆっくり作らないとと思ってなかなか手が出ない方
そこには、びっくりな裏ワザがあるのです。ぜひ体験に！！な～んてね。
カンパーニュにはサーモンとルッコラと自家製マヨネーズを添えて・
クープの入れ方に個性が出ました・・・。
001 posted by (C)sucreneige
昨日は体験レッスン。
またもとてもいい出会いをいただきました。
002 posted by (C)sucreneige
昨日焼いたバゲットです。
小麦粉はトラディショナル。
トラディショナルでバゲットを焼くのが今の一番の私好みです。
今日はまたすご～～く寒くなってしまいました。
寒いとつい閉じこもりがちになってしますのですが
お正月以来、普段より閉じこもってるなぁと思ってたら
案の定肩こりがガツンときました。
やっぱり定期的な運動をしないと駄目ですね～～。
サクホロのクロワッサン食べたいと思われたら
クリックお願いいたします。
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